Yaxell Nakirimesser 18 cm Gou 101 Damast

Artikel-ID
7878
Artikelnummer
7004
Hersteller
Yaxell
Inhalt
1 Stück

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Nakirimesser GOU 101 Damast von Yaxell

Ein japanisches Messer das begeistert. Das Nakirimesser aus der Damast Messerserie GOU 101 von Yaxell ist von ausgezeichneter Qualität in Schärfe und Optik. Die Klinge hat einen Kern aus VG10 Stahl und 100 Außenlagen aus Micro Carbit SG2 Pulverstahl. Der optische Genuss dieser individuellen Klinge, die bei jedem Messer einzigartig ist, begeistert Profi- und Hobbyköche. Gemüse und Kräuter perfekt klein zu schneiden bereitet besondere Freude. Auf der charakteristisch breiten Klinge kann man das Schneidegut auch leicht in Topf, Schüssel oder Pfanne geben. Aber nicht nur die Klinge überzeugt, auch der handliche Griff aus schwarzem, fein gezeichneten Micarta Plus, der von 3 Nieten sicher gehalten wird, sorgt für angenehmes und ermüdungsfreies Arbeiten.

  • Hersteller : Yaxell, Japan - Chef Line Meister Messer : GOU 101 (Härtegrad 63° HCR)
  • Art : Nakirimesser mit Pulverstahl damaszener Klinge - japanisches Gemüsemesser und Kräutermesser
  • Klinge : Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2 - rostfrei - Länge 18cm
  • Griff : Micarta Plus schwarz - 3 Edelstahl Nieten - Zwinge und Griffende Edelstahl
  • Schliff : Anschliff beidseitig - enorm scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Yaxell Schärfer
  • Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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