Tojiro Damast Messer Sippu Black

Begeisternde Kochmesser, TOJIRO SIPPU Black Damast Messer

Kochmesser aus Japan die begeistern. Die TOJIRO SIPPU Black Messer Serie überzeugt durch Schneidequalität, ausgewogenes Handling und ausgezeichnete Optik. Die japanischen Messer werden von kundigen Händen in V-Schliff Geometrie (ausgenommen die Klingen mit Sägeschliff) sehr scharf geschliffen. Die damaszener Klingen bestehen aus 36 bzw. 62 Außenlagen mit einem enorm harten Stahlkern aus VG-10 Stahl.

Kastanien Form und Kastanien Holz, die SIPPU Black Griffe

Entscheidend für gutes Handling ist das ausgewogene Gewichtsverhältnis zwischen Griff und Klinge sowie die ergonomische Form der Griffe. Die TOJIRO SIPPU Black Kochmesser haben Griffe in der klassischen, japanischen Kastanien Form und liegen angenehm in der Hand. Die Holzgriffe bestehen aus gebranntem Kastanienholz, das optisch besonders gut mit dem damaszener Muster harmoniert.