"MARKEN" - TOJIRO

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  •   ID:8307
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1597 – Bild 1
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1597 – Bild 2
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1597

    169,00 €

     

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  •   ID:8310
    Tojiro Allzeckmesser 12cm Yasuki Shirogami Zunder F-691
    Tojiro Allzeckmesser 12cm Yasuki Shirogami Zunder F-691

    49,00 €

     

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  •   ID:255
    Tojiro Schleifstein 1000/3000 mittel/fein F-433
    Tojiro Schleifstein 1000/3000 mittel/fein F-433

    59,50 €

     

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  •   ID:1193
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 3 Lagen ECO F-311
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 3 Lagen ECO F-311

    59,00 €

     

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  •   ID:267
    Tojiro Santokumesser 17 cm Damaskus PRO 63 F-1036
    Tojiro Santokumesser 17 cm Damaskus PRO 63 F-1036

    339,00 €

     

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  •   ID:1521
    Tojiro Schleifstein 4000 fein F-454
    Tojiro Schleifstein 4000 fein F-454

    69,00 €

     

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  •   ID:1500
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Damast FD-597
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Damast FD-597

    159,00 €

     

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  •   ID:1194
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm Yasuki Shirogami F-702A
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm Yasuki Shirogami F-702A

    49,00 €

     

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  •   ID:147
    Tojiro Kochmesser 18 cm DP 37 HQ Damaskus F-508E
    Tojiro Kochmesser 18 cm DP 37 HQ Damaskus F-508E

    169,00 €

     

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  •   ID:2182
    Tojiro Kochmesser 15 cm Damaskus PRO 63 F-1038
    Tojiro Kochmesser 15 cm Damaskus PRO 63 F-1038

    249,00 €

     

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  •   ID:8312
    Tojiro Kochmesser 18cm Yasuki Shirogami Zunder F-693
    Tojiro Kochmesser 18cm Yasuki Shirogami Zunder F-693

    69,50 €

     

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  •   ID:148
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 37 HQ Damaskus F-507E
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 37 HQ Damaskus F-507E

    169,00 €

     

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  •   ID:1190
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm DP 3 Lagen ECO F-310
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm DP 3 Lagen ECO F-310

    59,00 €

     

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  • -10,43%
      ID:4906
    Tojiro Messer Geschenkset 3tlg DP 3 Lagen ECO FG-8300
    Tojiro Messer Geschenkset 3tlg DP 3 Lagen ECO FG-8300

    163,00 € 146,00 €

     

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  •   ID:766
    Tojiro Schälmesser 9 cm Flash FF-PA90
    Tojiro Schälmesser 9 cm Flash FF-PA90

    95,00 €

     

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  •   ID:768
    Tojiro Allzweckmesser Petty 13 cm Flash FF-PA130
    Tojiro Allzweckmesser Petty 13 cm Flash FF-PA130

    99,00 €

     

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  •   ID:8300
    Tojiro Schälmesser 7 cm Sippu Black Damast FD-1590 – Bild 1
    Tojiro Schälmesser 7 cm Sippu Black Damast FD-1590 – Bild 2
    Tojiro Schälmesser 7 cm Sippu Black Damast FD-1590

    95,00 €

     

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  •   ID:8298
    Tojiro Gemüsemesser 9 cm Sippu Black Damast FD-1591 – Bild 1
    Tojiro Gemüsemesser 9 cm Sippu Black Damast FD-1591 – Bild 2
    Tojiro Gemüsemesser 9 cm Sippu Black Damast FD-1591

    95,00 €

     

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  •   ID:8302
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1598 – Bild 1
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1598 – Bild 2
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1598

    169,00 €

     

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  •   ID:8309
    Tojiro Brotmesser Säge 24 cm Sippu Black Damast FD-1589 – Bild 1
    Tojiro Brotmesser Säge 24 cm Sippu Black Damast FD-1589 – Bild 2
    Tojiro Brotmesser Säge 24 cm Sippu Black Damast FD-1589

    209,00 €

     

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  •   ID:152
    Tojiro Kochmesser 18 cm DP 37 ECO Damaskus F-332E
    Tojiro Kochmesser 18 cm DP 37 ECO Damaskus F-332E

    109,00 €

     

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  •   ID:1197
    Tojiro Nakiri 16,5 cm Yasuki Shirogami Zunder F-699
    Tojiro Nakiri 16,5 cm Yasuki Shirogami Zunder F-699

    59,50 €

     

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  •   ID:151
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 37 ECO Damaskus F-331E
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 37 ECO Damaskus F-331E

    109,00 €

     

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  •   ID:150
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm DP 37 ECO Damaskus F-330E
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm DP 37 ECO Damaskus F-330E

    109,00 €

     

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  •   ID:8301
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Sippu Black Damast FD-1594 – Bild 1
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Sippu Black Damast FD-1594 – Bild 2
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Sippu Black Damast FD-1594

    189,00 €

     

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  •   ID:769
    Tojiro Fischmesser Deba 16,5 cm Flash FF-DE165
    Tojiro Fischmesser Deba 16,5 cm Flash FF-DE165

    219,00 €

     

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  •   ID:1506
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Sippu Damast FD-594
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Sippu Damast FD-594

    179,00 €

     

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  •   ID:1505
    Tojiro Nakirimesser 18 cm Sippu Damast FD-598
    Tojiro Nakirimesser 18 cm Sippu Damast FD-598

    159,00 €

     

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  •   ID:254
    Tojiro Schleifstein 1000 mittel F-431
    Tojiro Schleifstein 1000 mittel F-431

    33,00 €

     

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  •   ID:2181
    Tojiro Pettymesser 10,5 cm Damaskus PRO 63 F-1037
    Tojiro Pettymesser 10,5 cm Damaskus PRO 63 F-1037

    219,00 €

     

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  • -10,20%
      ID:4904
    Tojiro Geschenkset 2tlg Yasuki Shirogami FG-7700
    Tojiro Geschenkset 2tlg Yasuki Shirogami FG-7700

    98,00 € 88,00 €

     

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  •   ID:8305
    Tojiro Kochmesser Gyuto 24 cm Sippu Black Damast FD-1595 – Bild 1
    Tojiro Kochmesser Gyuto 24 cm Sippu Black Damast FD-1595 – Bild 2
    Tojiro Kochmesser Gyuto 24 cm Sippu Black Damast FD-1595

    249,00 €

     

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  • -10,17%
      ID:4907
    Tojiro Messer Geschenkset 2tlg DP 3 Lagen ECO FG-87
    Tojiro Messer Geschenkset 2tlg DP 3 Lagen ECO FG-87

    118,00 € 106,00 €

     

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  •   ID:728
    Tojiro Kochmesser 21 cm Damaskus PRO 63 F-1032
    Tojiro Kochmesser 21 cm Damaskus PRO 63 F-1032

    396,00 €

     

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  •   ID:1196
    Tojiro Santoku 16,5 cm Yasuki Shirogami Zunder F-698
    Tojiro Santoku 16,5 cm Yasuki Shirogami Zunder F-698

    59,50 €

     

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  •   ID:1501
    Tojiro Filetiermesser 21 cm Sippu Damast FD-599
    Tojiro Filetiermesser 21 cm Sippu Damast FD-599

    159,00 €

     

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  •   ID:265
    Tojiro Allzweckmesser 13,5 cm Damaskus PRO 63 F-1030
    Tojiro Allzweckmesser 13,5 cm Damaskus PRO 63 F-1030

    237,00 €

     

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  •   ID:760
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Flash FF-CH210
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Flash FF-CH210

    249,00 €

     

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  •   ID:8304
    Tojiro Kochmesser Gyuto 27 cm Sippu Black Damast FD-1596 – Bild 1
    Tojiro Kochmesser Gyuto 27 cm Sippu Black Damast FD-1596 – Bild 2
    Tojiro Kochmesser Gyuto 27 cm Sippu Black Damast FD-1596

    299,00 €

     

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  •   ID:727
    Tojiro Pettymesser 12 cm DP 37 HQ Damaskus F-505SE
    Tojiro Pettymesser 12 cm DP 37 HQ Damaskus F-505SE

    96,00 €

     

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  •   ID:726
    Tojiro Kochmesser 15 cm DP 37 HQ Damaskus F-505LE
    Tojiro Kochmesser 15 cm DP 37 HQ Damaskus F-505LE

    99,00 €

     

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  •   ID:1198
    Tojiro Nakiri 15 cm Yasuki Shirogami Zunder F-700
    Tojiro Nakiri 15 cm Yasuki Shirogami Zunder F-700

    59,50 €

     

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  • -10,03%
      ID:4902
    Tojiro Messer Geschenkset 2-teilig Flash FF-GIFTSET-E – Bild 1
    Tojiro Messer Geschenkset 2-teilig Flash FF-GIFTSET-E – Bild 2
    Tojiro Messer Geschenkset 2-teilig Flash FF-GIFTSET-E

    399,00 € 359,00 €

     

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  •   ID:149
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm DP 37 HQ Damaskus F-506E
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm DP 37 HQ Damaskus F-506E

    169,00 €

     

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Japanische Messer von TOJIRO

Japanische Messer für die Küche sind eine faszinierende Welt. Die Tojiro Messer werden von der Firma Fujitora seit über 50 Jahren in Japan hergestellt. Der erfolgreiche Familienbertrieb aus der Provinz Niigata fertigt mit großem Engagement und Wissen ausgezeichnete Damastmesser und 3 Lagen Kochmesser und Küchenmesser Serien, die in über 15 Ländern verkauft werden.

Das Motto des Messerherstellers Fujitora ist dabei die Perfektion. Im Streben nach dem perfekten Kochmesser, der ultimativen Schärfe der Klinge des Schneidwerkzeugs werden neue Ideen konsequent verfolg und zu Ende gedacht. Dazu wird fortschrittliche Technologie mit traditionellem Wissen verbunden. So wurde eine eigene "DP Methode" entwickelt (Japan Patent No. 688679), die unterschiedliche Stahlsorten mit hohem Carbon Anteil miteinander verbindet. Das Ergebnis sind Klingen von ganz erstaunlicher Qualität, die das Herz jedes Kochs höher schlagen lässt.

Tojiro Kochmesser sind scharf geschliffen

Der scharfe Schliff der hochwertigen Tojiro Klingen überzeugt auf der ganzen Linie. Ausgestattet mit dem V-förmigen Schliff japanischer Messer bewegen sich die Tojiro Kochmesser und Küchenmesser durch das Können der erfahrenen Schleifer im oberen Bereich guter Japanmesser. Scharf gehalten werden sie durch die Tojiro Schleifsteine Eine gute Handlichkeit mit ergonomisch gestalteten Griffen ergänzt die Qualität der Messer, bei denen besonders die Damastmesser Serien Sippu, Flash und die Meister Serie 63-PRO die hervorragende Tojiro Qualität zeigen.

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