"MARKEN" - TOJIRO

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  • Kochmesser / Zubehör Typ
  • Besteck Typ
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  • Griffe
  • Klingen
  • Maße
  • Set Teile
  •   ID:1196
    Tojiro Santoku 16,5 cm Yasuki Shirogami Zunder F-698
    Tojiro Santoku 16,5 cm Yasuki Shirogami Zunder F-698

    59,50 €

     

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  •   ID:1190
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm DP 3 Lagen ECO F-310
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm DP 3 Lagen ECO F-310

    59,00 €

     

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  •   ID:254
    Tojiro Schleifstein 1000 mittel F-431
    Tojiro Schleifstein 1000 mittel F-431

    33,00 €

     

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  •   ID:8302
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1598 – Bild 1
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1598 – Bild 2
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1598

    169,00 €

     

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  •   ID:8304
    Tojiro Kochmesser Gyuto 27 cm Sippu Black Damast FD-1596 – Bild 1
    Tojiro Kochmesser Gyuto 27 cm Sippu Black Damast FD-1596 – Bild 2
    Tojiro Kochmesser Gyuto 27 cm Sippu Black Damast FD-1596

    299,00 €

     

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  •   ID:1194
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm Yasuki Shirogami F-702A
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm Yasuki Shirogami F-702A

    49,00 €

     

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  •   ID:152
    Tojiro Kochmesser 18 cm DP 37 ECO Damaskus F-332E
    Tojiro Kochmesser 18 cm DP 37 ECO Damaskus F-332E

    109,00 €

     

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  • -10,43%
      ID:4906
    Tojiro Messer Geschenkset 3tlg DP 3 Lagen ECO FG-8300
    Tojiro Messer Geschenkset 3tlg DP 3 Lagen ECO FG-8300

    163,00 € 146,00 €

     

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  •   ID:1500
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Damast FD-597
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Damast FD-597

    159,00 €

     

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  • -10,20%
      ID:4904
    Tojiro Geschenkset 2tlg Yasuki Shirogami FG-7700
    Tojiro Geschenkset 2tlg Yasuki Shirogami FG-7700

    98,00 € 88,00 €

     

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  •   ID:726
    Tojiro Kochmesser 15 cm DP 37 HQ Damaskus F-505LE
    Tojiro Kochmesser 15 cm DP 37 HQ Damaskus F-505LE

    99,00 €

     

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  •   ID:151
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 37 ECO Damaskus F-331E
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 37 ECO Damaskus F-331E

    109,00 €

     

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  •   ID:766
    Tojiro Schälmesser 9 cm Flash FF-PA90
    Tojiro Schälmesser 9 cm Flash FF-PA90

    95,00 €

     

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  • -10,00%
      ID:4905
    Tojiro Geschenkset 2tlg Yasuki Shirogami Zunder FG-88
    Tojiro Geschenkset 2tlg Yasuki Shirogami Zunder FG-88

    120,00 € 108,00 €

     

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  •   ID:1513
    Tojiro Schleifstein XL 1000 mittel F-431XL
    Tojiro Schleifstein XL 1000 mittel F-431XL

    59,00 €

     

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  •   ID:8313
    Tojiro Kochmesser 21cm Yasuki Shirogami Zunder F-694
    Tojiro Kochmesser 21cm Yasuki Shirogami Zunder F-694

    77,00 €

     

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  •   ID:1195
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Yasuki Shirogami F-701A
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Yasuki Shirogami F-701A

    49,00 €

     

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  •   ID:150
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm DP 37 ECO Damaskus F-330E
    Tojiro Nakirimesser 16,5 cm DP 37 ECO Damaskus F-330E

    109,00 €

     

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  • -10,04%
      ID:4895
    Tojiro Messer Geschenkset A 3tlg DP 3 Lagen HQ ID4895
    Tojiro Messer Geschenkset A 3tlg DP 3 Lagen HQ ID4895

    249,00 € 224,00 €

     

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  •   ID:8310
    Tojiro Allzeckmesser 12cm Yasuki Shirogami Zunder F-691
    Tojiro Allzeckmesser 12cm Yasuki Shirogami Zunder F-691

    49,00 €

     

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  •   ID:1508
    Tojiro Pettymesser 13 cm Sippu Damast FD-592
    Tojiro Pettymesser 13 cm Sippu Damast FD-592

    95,00 €

     

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  •   ID:763
    Tojiro Gemüsemesser Nakiri 18 cm Flash FF-VE180
    Tojiro Gemüsemesser Nakiri 18 cm Flash FF-VE180

    219,00 €

     

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  •   ID:147
    Tojiro Kochmesser 18 cm DP 37 HQ Damaskus F-508E
    Tojiro Kochmesser 18 cm DP 37 HQ Damaskus F-508E

    169,00 €

     

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  • -10,06%
      ID:4896
    Tojiro Messer Geschenkset C 2tlg DP 3 Lagen HQ ID4896
    Tojiro Messer Geschenkset C 2tlg DP 3 Lagen HQ ID4896

    169,00 € 152,00 €

     

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  •   ID:764
    Tojiro Santokumesser 18 cm Flash FF-SA180
    Tojiro Santokumesser 18 cm Flash FF-SA180

    219,00 €

     

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  •   ID:8300
    Tojiro Schälmesser 7 cm Sippu Black Damast FD-1590 – Bild 1
    Tojiro Schälmesser 7 cm Sippu Black Damast FD-1590 – Bild 2
    Tojiro Schälmesser 7 cm Sippu Black Damast FD-1590

    95,00 €

     

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  •   ID:760
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Flash FF-CH210
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Flash FF-CH210

    249,00 €

     

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  •   ID:2181
    Tojiro Pettymesser 10,5 cm Damaskus PRO 63 F-1037
    Tojiro Pettymesser 10,5 cm Damaskus PRO 63 F-1037

    219,00 €

     

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  •   ID:265
    Tojiro Allzweckmesser 13,5 cm Damaskus PRO 63 F-1030
    Tojiro Allzweckmesser 13,5 cm Damaskus PRO 63 F-1030

    237,00 €

     

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  •   ID:1192
    Tojiro Allzweckmesser 14 cm DP 3 Lagen ECO F-313
    Tojiro Allzweckmesser 14 cm DP 3 Lagen ECO F-313

    45,00 €

     

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  •   ID:8311
    Tojiro Allzweckmesser 15cm Yasuki Shirogami Zunder F-692
    Tojiro Allzweckmesser 15cm Yasuki Shirogami Zunder F-692

    52,50 €

     

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  •   ID:768
    Tojiro Allzweckmesser Petty 13 cm Flash FF-PA130
    Tojiro Allzweckmesser Petty 13 cm Flash FF-PA130

    99,00 €

     

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  •   ID:5401
    Tojiro Brotmesser 24 cm Senkou Classic FFC-BR240
    Tojiro Brotmesser 24 cm Senkou Classic FFC-BR240

    238,00 €

     

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  •   ID:8308
    Tojiro Brotmesser Säge 24 cm Sippu Damast FD-589
    Tojiro Brotmesser Säge 24 cm Sippu Damast FD-589

    199,00 €

     

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  •   ID:8332
    Tojiro Brotmesser Säge Sippu Damast + Chroma Safe Pro
    Tojiro Brotmesser Säge Sippu Damast + Chroma Safe Pro

    199,00 €

     

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  •   ID:771
    Tojiro Brotmesser Sägeschliff 24 cm Flash FF-BR240
    Tojiro Brotmesser Sägeschliff 24 cm Flash FF-BR240

    289,00 €

     

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  •   ID:8324
    Tojiro Brotmesser Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 1
    Tojiro Brotmesser Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 2
    Tojiro Brotmesser Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro

    209,00 €

     

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  •   ID:1501
    Tojiro Filetiermesser 21 cm Sippu Damast FD-599
    Tojiro Filetiermesser 21 cm Sippu Damast FD-599

    159,00 €

     

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  • -30,83%
      ID:1180
    Tojiro Filetiermesser 24 cm DP 3 Lagen HQ F-805
    Tojiro Filetiermesser 24 cm DP 3 Lagen HQ F-805

    137,00 € 94,76 €

     

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  •   ID:769
    Tojiro Fischmesser Deba 16,5 cm Flash FF-DE165
    Tojiro Fischmesser Deba 16,5 cm Flash FF-DE165

    219,00 €

     

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  • Neuheit
      ID:8455
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 1
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 2
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro

    169,00 €

     

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  •   ID:767
    Tojiro Gemüsemesser 10 cm Flash FF-PA100
    Tojiro Gemüsemesser 10 cm Flash FF-PA100

    96,00 €

     

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  •   ID:1509
    Tojiro Gemüsemesser 9 cm Sippu Damast FD-591
    Tojiro Gemüsemesser 9 cm Sippu Damast FD-591

    88,00 €

     

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  •   ID:8320
    Tojiro Gemüsemesser Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 1
    Tojiro Gemüsemesser Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 2
    Tojiro Gemüsemesser Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro

    95,00 €

     

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Japanische Messer von TOJIRO

Japanische Messer für die Küche sind eine faszinierende Welt. Die Tojiro Messer werden von der Firma Fujitora seit über 50 Jahren in Japan hergestellt. Der erfolgreiche Familienbertrieb aus der Provinz Niigata fertigt mit großem Engagement und Wissen ausgezeichnete Damastmesser und 3 Lagen Kochmesser und Küchenmesser Serien, die in über 15 Ländern verkauft werden.

Das Motto des Messerherstellers Fujitora ist dabei die Perfektion. Im Streben nach dem perfekten Kochmesser, der ultimativen Schärfe der Klinge des Schneidwerkzeugs werden neue Ideen konsequent verfolg und zu Ende gedacht. Dazu wird fortschrittliche Technologie mit traditionellem Wissen verbunden. So wurde eine eigene "DP Methode" entwickelt (Japan Patent No. 688679), die unterschiedliche Stahlsorten mit hohem Carbon Anteil miteinander verbindet. Das Ergebnis sind Klingen von ganz erstaunlicher Qualität, die das Herz jedes Kochs höher schlagen lässt.

Tojiro Kochmesser sind scharf geschliffen

Der scharfe Schliff der hochwertigen Tojiro Klingen überzeugt auf der ganzen Linie. Ausgestattet mit dem V-förmigen Schliff japanischer Messer bewegen sich die Tojiro Kochmesser und Küchenmesser durch das Können der erfahrenen Schleifer im oberen Bereich guter Japanmesser. Scharf gehalten werden sie durch die Tojiro Schleifsteine Eine gute Handlichkeit mit ergonomisch gestalteten Griffen ergänzt die Qualität der Messer, bei denen besonders die Damastmesser Serien Sippu, Flash und die Meister Serie 63-PRO die hervorragende Tojiro Qualität zeigen.

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