"NESMUK" - Nesmuk EXKLUSIV C90

  • Artikelgruppe
  • Marke
  • Kochmesser / Zubehör Typ
  • Ausführung
  • Farbe / Holzart
  • Griffe
  • Klingen
  • Maße
  •   ID:8192
    Nesmuk Exklusiv C90 Kochmesser Volldamast Maserbirke – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv C90 Kochmesser Volldamast Maserbirke – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv C90 Kochmesser Volldamast Maserbirke

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Nesmuk EXKLUSIV C90 Volldamast Messer

Die C90 Messer sind die leichtesten der EXKLUSIV Volldamast Kochmesser von Nesmuk und daher äußerst handlich auch bei längerem Einsatz. Die feuerverschweißten damaszener Klingen, die einen halben Hohlschliff haben, bestehen aus 200 Lagen und sind in reiner Handarbeit im wilden Damast gefertigt. Das Muster jeder Klinge ist einzigartig, ein Unikat. Der Kohlenstoffanteil beträgt 0,9% und die Rockwell Härte 61 - 62° HRC. Damit sind die Messer sehr lange schnitthaltig und dank dem meisterhaften Schliff und Abzug enorm scharf. Trotz des hohen Kohlenstoff Anteils brauchen die Messer keine besondere Pflege bezüglich Rost. Dank der innovativen Nesmuk Protective Coating (NPC) Beschichtung sind die Klingen dauerhaft konserviert und korrosionsfest sowie wisch- und kratzfest. Außerdem wird die Antihaft Eigenschaft mit der nur wenige Mikrometer dünnen Silizium Beschichtug deutlich verbessert. Bei den Griffen wird eine große Auswahl geboten. Besondere Edelhölzer sowie Micarta gibt es als Auswahl in vielen Ausführungen. Die Griffe liegen angenehm in der Hand und haben am Übergang zur Klinge eine polierte Edelstahl Zwinge.

Nesmuk Protective Coating

Mit der Nesmuk Protective Coating Beschichtung kurz NPC ist Nesmuk bei den EXKLUSIV Messern eine große Innovation gelungen. Erstmals überhaupt brauchen Klingen, die aus damaszener Stahl im Schweißverbund aus mehreren Kohlenstoff Stählen mit unterschiedlichen Legierungsbestandteilen in Handarbeit gefertigt werden, dank der Beschichtung keine spezielle Pflege gegen Rost. In Zusammenarbeit mit dem renommoerten Fraunhofer Institut für Chemische Technologie ICT wurde das von Nesmuk erreicht und so sind die EXKLUSIV Volldamast Messer die ersten, die in der Jahrhunderte-langen Geschichte des Damaststahls diese Innovation aufweisen.

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