"NESMUK" - Nesmuk EXKLUSIV C150

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  •   ID:6468
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Amboina – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Amboina – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Amboina

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  •   ID:6471
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Cocobolo – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Cocobolo – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Cocobolo

    4980,00 €

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  •   ID:6475
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Ebenholz – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Ebenholz – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Ebenholz

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  •   ID:7089
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Eukalyptus – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Eukalyptus – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Eukalyptus

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  •   ID:6472
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Grenadill – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Grenadill – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Grenadill

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  •   ID:6473
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Juma black – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Juma black – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Juma black

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  •   ID:6474
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Juma Ivory – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Juma Ivory – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Juma Ivory

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  •   ID:6470
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Maserbirke – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Maserbirke – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Maserbirke

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  •   ID:6476
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta black – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta black – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta black

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  •   ID:6477
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta green – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta green – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta green

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  •   ID:6478
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta red – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta red – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta red

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  •   ID:6479
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta white – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta white – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Micarta white

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  •   ID:6480
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Mooreiche – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Mooreiche – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Mooreiche

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  •   ID:6482
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Palisander – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Palisander – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Palisander

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    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Pau Ferro – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Pau Ferro

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    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Rosenholz – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Rosenholz

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    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Walnussholz – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Kochmesser Damast mit Schneidlage Walnussholz

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  •   ID:6484
    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Amboina – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Amboina – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Amboina

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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Cocobolo – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Cocobolo – Bild 2
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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Ebenholz – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Ebenholz

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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Eukalyptus – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Maserbirke – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Maserbirke

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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Micarta black – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Micarta green – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Micarta red – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Micarta red

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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Micarta white – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Micarta white

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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Mooreiche – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Palisander – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Pau Ferro – Bild 1
    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Pau Ferro – Bild 2
    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Pau Ferro

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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Rosenholz – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Rosenholz

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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Walnussholz – Bild 1
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    Nesmuk Exklusiv Slicer Damast mit Schneidlage Walnussholz

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Damastmesser mit Schneidlage von Nesmuk

Etwa 50 Arbeitsschritte in Handarbeit werden aufgewendet, um ein damaszener Küchenmesser von Nesmuk mit Schneidlage herzustellen. Ohne  perfekte Schmiedekunst würde die Herstellung eines solchen Messers dennoch nicht gelingen. Es erfordert absolutes Können, um die enorm harte Schneidlage (etwa 64° Rockwell) aus Kohlenstoff Stahl mit den vielfachen Außenlagen in "wildem" Damastmuster zu verbinden. Unter dem Damastmuster ist die leicht schwarze Schneidlage gut zu erkennen. Trotz der vielen Lagen Kohlenstoffstahl benötigen die Exklusiv Damastmesser mit Schneidlage keine besondere Pflege bezüglich Rost. Nesmuk hat ein hochinnovatives Verfahren in Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer Institut für Chemische Technologie entwickelt, genannt Nesmuk Protective Coating, kurz NPC. Es wird eine nur wenige Mikrometer starke Siliciumschicht dauerhaft auf die Klinge aufgebracht. Das einzigartige Ergebnis dieser Prozedur, die Klingen sind hydrophob, korrosionsfest, reibarm sowie wisch- und kratzfest.

Schliff der Kochmesser in Handarbeit

Erfahrene Perfektionisten schleifen die Messer in reiner Handarbeit. Das Ergebnis ist eine extrem scharfe Schneide, die keine Wünsche offen lässt. Wunderbar saubere und präzise Schnitte sind möglich. Und die Nährstoffe bleiben dort, wo sie hingehören, in den Lebensmitteln.

Jedes dieser Exklusiv Messer von Nesmuk ist ein Unikat

Schon beim Betrachten der Messer erkennt man die individuelle Handarbeit. Jedes Messer hat sowohl bei der Klinge als auch beim Griff seine eigene Handschrift, ob es sich um die Kochmesser, Slicer oder Schälmesser handelt. Aber nicht nur die Optik ist ein Genuss. Diese absolut hochklassigen Küchenmesser sind perfektes Werkzeug für jeden Profikoch und Hobbykoch. Sie liegen ergonomisch ausgezeichnet in der Hand und haben ein Schneideverhalten und eine Schnitthaltigkeit, die einfach begeistern.

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