"JAPANMESSER HOCHO" - Katsushige Anryu

  • Preis
  • Artikelgruppe
  • Marke
  • Kochmesser / Zubehör Typ
  • Griffe
  • Maße
  •   ID:1972
    Katsushige Anryu Santoku Messer 13,5 cm Kuro TPB-005
    Katsushige Anryu Santoku Messer 13,5 cm Kuro TPB-005

    132,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:1967
    Katsushige Anryu Santoku Messer 13,5 cm Migaki TPB-001
    Katsushige Anryu Santoku Messer 13,5 cm Migaki TPB-001

    147,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:1974
    Katsushige Anryu Santoku Messer 15 cm Kuro TPB-006
    Katsushige Anryu Santoku Messer 15 cm Kuro TPB-006

    149,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:1970
    Katsushige Anryu Santoku Messer 15 cm Migaki TPB-002
    Katsushige Anryu Santoku Messer 15 cm Migaki TPB-002

    166,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:1971
    Katsushige Anryu Santoku Messer 16,5 cm Migaki TPB-003
    Katsushige Anryu Santoku Messer 16,5 cm Migaki TPB-003

    176,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb

Japanischer Messer Schmied Katsushige Anryu

Katsushige Anryu fertigt seine Santoku Messer aus unserem Sortiment in zwei Varianten. Die Variante mit Kuro Klingen haben eine schwarze Zunderschicht, die den nicht rostfreien 3 Lagen Klingen ein urwüchsiges Aussehen verleihen. Die Schicht hat aber nicht nur einen optischen Effekt, sondern schützt auch etwas gegen Rost. Die Kochmesser Variante mit normaler Klinge, also ohne die Zunderschicht, wird ebenso aus nicht rostfreiem 3-Lagen Stahl - hochwertiger Shirogami Stahl mit zwei Außenlagen zähem Eisen - gefertigt und erhält neben dem scharfen Handschliff zusätzlich einen Honba-zuke Feinabzug, der für eine weitere Erhöhung der Schärfe sorgt. Natürlich fertigt Katsushige Anryu seine Messer per Hand. Es sind Schmiede Japanmesser zu einem sehr günstigen Preis.

Nach oben
Melden Sie sich für unseren Newsletter an und erhalten Sie für Ihre nächste Bestellung 5 Euro von uns!!