"GÜDE" - Güde The Knife

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  •   ID:7926
    Güde Damast Kochmesser 26 cm The Knife DA-G888/26 – Bild 1
    Güde Damast Kochmesser 26 cm The Knife DA-G888/26 – Bild 2
    Güde Damast Kochmesser 26 cm The Knife DA-G888/26 – Bild 3
    Güde Damast Kochmesser 26 cm The Knife DA-G888/26

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  • Neuheit
      ID:8327
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife EICHE G-E888/26 – Bild 1
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife EICHE G-E888/26 – Bild 2
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife EICHE G-E888/26

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  •   ID:8291
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife G-G888/26
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife G-G888/26

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    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26 – Bild 1
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26 – Bild 2
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26

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      ID:8448
    Güde Kochmesser Präsentset The Knife EICHE + Lederscheide – Bild 1
    Güde Kochmesser Präsentset The Knife EICHE + Lederscheide – Bild 2
    Güde Kochmesser Präsentset The Knife EICHE + Lederscheide

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      ID:8449
    Güde Kochmesser Präsentset The Knife GRENADILL + Lederscheide
    Güde Kochmesser Präsentset The Knife GRENADILL + Lederscheide

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    Güde Kochmesser Präsentset The Knife OLIVE + Lederscheide – Bild 1
    Güde Kochmesser Präsentset The Knife OLIVE + Lederscheide – Bild 2
    Güde Kochmesser Präsentset The Knife OLIVE + Lederscheide

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Güde Messer, das Kochmesser "The Knife"

Form folgt Funktion! Die Firma Güde hat diese Aussage bei dem Kochmesser "The Knife" eisern befolgt und Profi Köchen genau auf die Finger geschaut. Eine archaische Messerform mit langer, ausgefallen geformter Klinge ist dabei entstanden, die aber genau dem entspricht, wie Köche ihr Messer zum effektiven und ergonomischen Arbeiten oft greifen und halten.

Aus einem Stück geschmiedetes Design- und Funktionsobjekt

"The Knife" ist aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Messerstahl geschmiedet, hat ein sehr kräftiges Klingenblatt und einen verhältnismäßig kurzen Griff aus hochwertigem Grenadill Holz. Güde hat mit diesem Kochmesser ein Designobjekt von außergewöhnlicher Ausstrahlung geschaffen und gleichzeitig ein Funktionsobjekt das Messer pur ist. So wird es auch zur Hand genommen, in dem Daumen und Zeigefinger die Klinge umfassen und sie zusäztzlich als Griff nutzen. Wer das Messer einmal in der Hand hat und damit arbeitet, will es nicht wieder hergeben. Zeigefinger und Daumen in U-Form über den Klingenrücken gelegt, Mittelfinger in Ruheposition im Klingenbogen und der Schwerpunkt perfekt im Inneren der Hand. Automatisch hält auch jeder Hobbykoch das Kochmesser wie die Profis und kann es kontrolliert und ermüdungsfrei führen. Schwer zu sagen, was mehr fasziniert, das Design oder die Funktion.

Steigerung der Faszination, Klinge aus 300 Lagen Damast Stahl

Gibt es eine Steigerung zu "The Knife"? Ja die gibt es nun, denn Güde fertigt das Messer auch mit einer 300 Lagen damaszener Klinge. Ein von Hand gefertigtes Damastmesser höchster Güte. Liebhaber Messer, Sammelobjekt und dennoch auch ein perfektes Kochmesser zum Arbeiten.

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