"KÜCHENMESSER" - Tranchiermesser

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  •   ID:7260
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Gourmet 4512-32cm
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Gourmet 4512-32cm

    51,00 €

     

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  •   ID:8455
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 1
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 2
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro

    169,00 €

     

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  •   ID:7509
    Wüsthof Konditormesser weiß PRO-Konditor 4854w-26cm
    Wüsthof Konditormesser weiß PRO-Konditor 4854w-26cm

    31,00 €

     

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  •   ID:6258
    Global Tranchiermesser 25 cm Hammerschlag SAI-06
    Global Tranchiermesser 25 cm Hammerschlag SAI-06

    184,90 €

     

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  •   ID:405
    Wüsthof Schinkenmesser Culinar 4529-20cm
    Wüsthof Schinkenmesser Culinar 4529-20cm

    99,80 €

     

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  •   ID:7484
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 Hammerschlag P-05 HM
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 Hammerschlag P-05 HM

    99,00 €

     

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  •   ID:7266
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Kulle Gourmet 4515-36cm
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Kulle Gourmet 4515-36cm

    99,00 €

     

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  • -50,00%
      ID:3745
    Chroma Tranchiermesser 19,7 cm Tradition T-05
    Chroma Tranchiermesser 19,7 cm Tradition T-05

    48,90 € 24,45 €

     

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  •   ID:8256
    Windmühlenmesser Tranchiermesser 23cm K-6 Pflaumenholz
    Windmühlenmesser Tranchiermesser 23cm K-6 Pflaumenholz

    115,00 €

     

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  •   ID:1924
    Kasumi Fleischmesser 24 cm Klassik Damast 86024
    Kasumi Fleischmesser 24 cm Klassik Damast 86024

    179,00 €

     

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  •   ID:368
    Wüsthof Schinkenmesser Classic 4522-23cm
    Wüsthof Schinkenmesser Classic 4522-23cm

    81,00 €

     

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  •   ID:8264
    Windmühlenmesser Tranchelard flex 1922 Carbon Walnuss
    Windmühlenmesser Tranchelard flex 1922 Carbon Walnuss

    191,00 €

     

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  •   ID:7493
    Chroma Fleischmesser 23 cm Berta W-15
    Chroma Fleischmesser 23 cm Berta W-15

    47,00 €

     

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  •   ID:8104
    Chroma Tranchierbesteck Berta 8104
    Chroma Tranchierbesteck Berta 8104

    70,00 €

     

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  •   ID:9
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05

    99,00 €

     

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  •   ID:8744
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 1
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 2
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 3
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 4
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 5
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    99,00 €

     

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  •   ID:3349
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Kurouchi B-09
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Kurouchi B-09

    298,00 €

     

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  • Auslauf
      ID:7389
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Yakitori HY-03
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Yakitori HY-03

    14,90 €

     

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  •   ID:7506
    Chroma Tranchiermesser 21,5 cm Berta W-13
    Chroma Tranchiermesser 21,5 cm Berta W-13

    43,00 €

     

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  •   ID:1136
    Chroma Tranchiermesser 21,6 cm Japanchef J-05
    Chroma Tranchiermesser 21,6 cm Japanchef J-05

    39,90 €

     

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  •   ID:3109
    Chroma Tranchiermesser 23 cm CCC Chefsmesser C-07
    Chroma Tranchiermesser 23 cm CCC Chefsmesser C-07

    98,00 €

     

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  •   ID:31
    Chroma Tranchiermesser 26 cm Haiku Original H-09
    Chroma Tranchiermesser 26 cm Haiku Original H-09

    89,00 €

     

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  • Auslauf
      ID:2148
    Chroma Tranchiermesser 27 cm Haiku Damascus HD-09
    Chroma Tranchiermesser 27 cm Haiku Damascus HD-09

    239,00 € 199,98 €

     

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  • -50,00%
      ID:5521
    Chroma Tranchierset 2-teilig Tradition T-5521
    Chroma Tranchierset 2-teilig Tradition T-5521

    97,80 € 48,90 €

     

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  •   ID:21
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517

    188,00 € 149,00 €

     

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  •   ID:8754
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 1
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 2
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 3
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    188,00 € 149,00 €

     

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  •   ID:65
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3

    109,90 €

     

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  •   ID:7110
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65

    169,90 €

     

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  •   ID:7109
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60

    199,90 €

     

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  •   ID:5534
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 35 cm G-59
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    199,90 €

     

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  •   ID:8254
    Global Tranchier Set 2-teilig Yoshikin 8254
    Global Tranchier Set 2-teilig Yoshikin 8254

    184,80 €

     

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    Global Tranchier Set geschmiedet 2-teilig 8255
    Global Tranchier Set geschmiedet 2-teilig 8255

    254,80 €

     

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  •   ID:6254
    Global Tranchiermesser 21 cm Hammerschlag SAI-02
    Global Tranchiermesser 21 cm Hammerschlag SAI-02

    169,90 €

     

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  •   ID:872
    Global Tranchiermesser 22 cm geschmiedet GF-37
    Global Tranchiermesser 22 cm geschmiedet GF-37

    154,90 €

     

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  •   ID:7119
    Global Tranchiermesser Kullen 21 cm Yoshikin G-67
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    124,90 €

     

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  • -10,44%
      ID:3793
    Global Tranchierset 2-teilig Yoshikin G-224
    Global Tranchierset 2-teilig Yoshikin G-224

    209,80 € 187,90 €

     

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  •   ID:7147
    Güde Schinkenmesser + Holzscheide 21 cm Caminada
    Güde Schinkenmesser + Holzscheide 21 cm Caminada

    263,40 €

     

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  •   ID:325
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha 1765/21
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha 1765/21

    82,00 €

     

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  •   ID:9136
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha 1765/21 plus 1 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha 1765/21 plus 1 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser

    85,00 €

     

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  •   ID:2371
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Birne B765/21
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Birne B765/21

    111,00 €

     

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  •   ID:842
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Fasseiche E765/21
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Fasseiche E765/21

    111,00 €

     

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  •   ID:2377
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Mikarta M765/21
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Mikarta M765/21

    111,00 €

     

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  •   ID:514
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Olive X765/21
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Olive X765/21

    102,00 €

     

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  •   ID:8614
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Olive X765/21 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Olive X765/21 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    105,00 €

     

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Tranchiermesser, Tranchelard oder Bratenmesser

Ausgestattet mit schmaleren Klingen über 20 cm Länge sind die Tranchiermesser und Bratenmesser sowohl in der Küche im Einsatz als auch am Buffet oder bei Tisch. Mit dem Tranchelard, wie das Küchenmesser auch genannt wird, können Braten besonders gut in appetitliche Scheiben geschnitten werden, wobei die Messer immer scharf gehalten werden sollten, um glatte Schnitte zu erzeugen, damit der Saft auch im Braten bleibt.

Auch als Fleischmesser oder Schinkenmesser einsetzbar

Vielseitig sind die Küchenmesser, denn auch zum Schneiden von rohem Fleisch und saftigen Schinken werden die Tranchiermesser als Fleischmesser und Schinkenmesser eingesetzt.

Tranchiermesser gehören zum Vorlegebesteck

Die Tranchiermesser werden oft in Verbindung mit einer Tranchiergabel oder Fleischgabel zum Halten und Fixieren des Bratens eingesetzt. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl davon und können so ein Tranchierset selbst zusammenstellen.

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