"KÜCHENMESSER" - Tranchiermesser

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  •   ID:9
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05

    99,00 €

     

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  •   ID:5913
    Sabatier Lion Fleischmesser 20 cm Provencao 832485
    Sabatier Lion Fleischmesser 20 cm Provencao 832485

    53,83 €

     

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  •   ID:7234
    Wüsthof Schinkenmesser Sägeschliff Classic 4523-23cm
    Wüsthof Schinkenmesser Sägeschliff Classic 4523-23cm

    84,00 €

     

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  • -50,00%
      ID:5521
    Chroma Tranchierset 2-teilig Tradition T-5521
    Chroma Tranchierset 2-teilig Tradition T-5521

    97,80 € 48,90 €

     

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  •   ID:8744
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    99,00 €

     

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  • Auslauf
      ID:5902
    Sabatier Lion Tranchiermesser 20 cm Ellys Olive 723884
    Sabatier Lion Tranchiermesser 20 cm Ellys Olive 723884

    55,00 € 38,68 €

     

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  •   ID:368
    Wüsthof Schinkenmesser Classic 4522-23cm
    Wüsthof Schinkenmesser Classic 4522-23cm

    81,00 €

     

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  •   ID:7262
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Säge Gourmet 4513-32cm
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Säge Gourmet 4513-32cm

    57,00 €

     

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  •   ID:1924
    Kasumi Fleischmesser 24 cm Klassik Damast 86024
    Kasumi Fleischmesser 24 cm Klassik Damast 86024

    179,00 €

     

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  • Auslauf
      ID:4923
    Kai Schinkenmesser 23 cm Seki Magoroku Vintage MGV-0504
    Kai Schinkenmesser 23 cm Seki Magoroku Vintage MGV-0504

    114,00 € 102,87 €

     

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  •   ID:7263
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Säge Gourmet 4513-36cm
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Säge Gourmet 4513-36cm

    69,00 €

     

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  • -29,52%
      ID:6185
    Sabatier Lion Fleischmesser 25 cm Idéal 712680
    Sabatier Lion Fleischmesser 25 cm Idéal 712680

    80,80 € 56,95 €

     

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  •   ID:7192
    Sabatier Lion Tranchierset 2-teilig Edonist 808080
    Sabatier Lion Tranchierset 2-teilig Edonist 808080

    69,95 €

     

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  •   ID:7484
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 Hammerschlag P-05 HM
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 Hammerschlag P-05 HM

    99,00 €

     

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  • Neuheit
      ID:8455
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 1
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 2
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro

    169,00 €

     

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  •   ID:1136
    Chroma Tranchiermesser 21,6 cm Japanchef J-05
    Chroma Tranchiermesser 21,6 cm Japanchef J-05

    39,90 €

     

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  •   ID:872
    Global Tranchiermesser 22 cm geschmiedet GF-37
    Global Tranchiermesser 22 cm geschmiedet GF-37

    144,90 €

     

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  •   ID:6929
    Sabatier Lion Tranchiermesser 20 cm Edonist 806880
    Sabatier Lion Tranchiermesser 20 cm Edonist 806880

    49,95 €

     

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  •   ID:31
    Chroma Tranchiermesser 26 cm Haiku Original H-09
    Chroma Tranchiermesser 26 cm Haiku Original H-09

    89,00 €

     

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  •   ID:8255
    Global Tranchier Set geschmiedet 2-teilig 8255
    Global Tranchier Set geschmiedet 2-teilig 8255

    244,80 €

     

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  • Neuheit
      ID:8258
    Windmühlenmesser Tranchiermesser 23cm K-6 POM Messing
    Windmühlenmesser Tranchiermesser 23cm K-6 POM Messing

    110,50 €

     

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  •   ID:4384
    Güde Schinkenmesser 21 cm Delta D765/21
    Güde Schinkenmesser 21 cm Delta D765/21

    120,00 €

     

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  • Neuheit
      ID:8259
    Windmühlenmesser Tranchiermesser K-6 Pflaume nicht rostfrei
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    119,50 €

     

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  •   ID:6785
    Yaxell Tranchiermesser 25,5 cm Ran 69 Damast
    Yaxell Tranchiermesser 25,5 cm Ran 69 Damast

    199,90 €

     

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  • -12,99%
      ID:436
    Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix II 4525-20cm
    Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix II 4525-20cm

    77,00 € 67,00 €

     

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  •   ID:7389
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Yakitori HY-03
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Yakitori HY-03

    14,90 €

     

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  • -50,00%
      ID:3745
    Chroma Tranchiermesser 19,7 cm Tradition T-05
    Chroma Tranchiermesser 19,7 cm Tradition T-05

    48,90 € 24,45 €

     

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  • Neuheit
      ID:8256
    Windmühlenmesser Tranchiermesser 23cm K-6 Pflaumenholz
    Windmühlenmesser Tranchiermesser 23cm K-6 Pflaumenholz

    115,00 €

     

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  •   ID:6212
    Sabatier Lion Tranchiermesser Yatagan 20 cm Chef 726120
    Sabatier Lion Tranchiermesser Yatagan 20 cm Chef 726120

    31,25 €

     

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  •   ID:6210
    Sabatier Lion Fleischmesser 25 cm Chef 725920
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    36,45 €

     

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  • -29,52%
      ID:6231
    Sabatier Lion Fleischmesser 25 cm Saveur 832684
    Sabatier Lion Fleischmesser 25 cm Saveur 832684

    91,30 € 64,35 €

     

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  •   ID:7493
    Chroma Fleischmesser 23 cm Berta W-15
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    47,00 €

     

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  •   ID:8104
    Chroma Tranchierbesteck Berta 8104
    Chroma Tranchierbesteck Berta 8104

    70,00 €

     

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  •   ID:3349
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Kurouchi B-09
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Kurouchi B-09

    298,00 €

     

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  •   ID:7506
    Chroma Tranchiermesser 21,5 cm Berta W-13
    Chroma Tranchiermesser 21,5 cm Berta W-13

    43,00 €

     

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  •   ID:3109
    Chroma Tranchiermesser 23 cm CCC Chefsmesser C-07
    Chroma Tranchiermesser 23 cm CCC Chefsmesser C-07

    98,00 €

     

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  •   ID:2148
    Chroma Tranchiermesser 27 cm Haiku Damascus HD-09
    Chroma Tranchiermesser 27 cm Haiku Damascus HD-09

    239,00 €

     

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  •   ID:21
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517

    188,00 € 149,00 €

     

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  •   ID:8754
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    188,00 € 149,00 €

     

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  •   ID:65
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3

    107,90 €

     

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  •   ID:7110
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65

    169,90 €

     

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  •   ID:8899
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    169,90 €

     

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  •   ID:7109
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60

    189,90 €

     

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  •   ID:8898
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

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Tranchiermesser, Tranchelard oder Bratenmesser

Ausgestattet mit schmaleren Klingen über 20 cm Länge sind die Tranchiermesser und Bratenmesser sowohl in der Küche im Einsatz als auch am Buffet oder bei Tisch. Mit dem Tranchelard, wie das Küchenmesser auch genannt wird, können Braten besonders gut in appetitliche Scheiben geschnitten werden, wobei die Messer immer scharf gehalten werden sollten, um glatte Schnitte zu erzeugen, damit der Saft auch im Braten bleibt.

Auch als Fleischmesser oder Schinkenmesser einsetzbar

Vielseitig sind die Küchenmesser, denn auch zum Schneiden von rohem Fleisch und saftigen Schinken werden die Tranchiermesser als Fleischmesser und Schinkenmesser eingesetzt.

Tranchiermesser gehören zum Vorlegebesteck

Die Tranchiermesser werden oft in Verbindung mit einer Tranchiergabel oder Fleischgabel zum Halten und Fixieren des Bratens eingesetzt. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl davon und können so ein Tranchierset selbst zusammenstellen.

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