"KÜCHENMESSER" - Tranchiermesser

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  •   ID:21
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517

    188,00 € 149,00 €

     

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  •   ID:8306
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast FD-1599 – Bild 1
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast FD-1599 – Bild 2
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast FD-1599

    169,00 €

     

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  •   ID:8259
    Windmühlenmesser Tranchiermesser K-6 Pflaume nicht rostfrei
    Windmühlenmesser Tranchiermesser K-6 Pflaume nicht rostfrei

    119,50 €

     

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  •   ID:1136
    Chroma Tranchiermesser 21,6 cm Japanchef J-05
    Chroma Tranchiermesser 21,6 cm Japanchef J-05

    39,90 €

     

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  •   ID:7389
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Yakitori HY-03
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Yakitori HY-03

    14,90 €

     

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  •   ID:5534
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 35 cm G-59
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 35 cm G-59

    199,90 €

     

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      ID:65
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3

    107,90 € 86,90 €

     

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  •   ID:6929
    Sabatier Lion Tranchiermesser 20 cm Edonist 806880
    Sabatier Lion Tranchiermesser 20 cm Edonist 806880

    51,35 €

     

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  •   ID:371
    Wüsthof Schinkenmesser Kullen Classic 4524-23cm
    Wüsthof Schinkenmesser Kullen Classic 4524-23cm

    91,00 €

     

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  •   ID:2148
    Chroma Tranchiermesser 27 cm Haiku Damascus HD-09
    Chroma Tranchiermesser 27 cm Haiku Damascus HD-09

    239,00 €

     

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  •   ID:6210
    Sabatier Lion Fleischmesser 25 cm Chef 725920
    Sabatier Lion Fleischmesser 25 cm Chef 725920

    37,45 €

     

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  •   ID:1155
    Wüsthof Schinkenmesser Classic Ikon 4506-23cm
    Wüsthof Schinkenmesser Classic Ikon 4506-23cm

    99,80 €

     

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  •   ID:6834
    Yaxell Tranchiermesser 25,5 cm Tsuchimon Hammerschlag
    Yaxell Tranchiermesser 25,5 cm Tsuchimon Hammerschlag

    164,90 €

     

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  •   ID:7260
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Gourmet 4512-32cm
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Gourmet 4512-32cm

    51,00 €

     

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  •   ID:6212
    Sabatier Lion Tranchiermesser Yatagan 20 cm Chef 726120
    Sabatier Lion Tranchiermesser Yatagan 20 cm Chef 726120

    32,05 €

     

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  •   ID:842
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Fasseiche E765/21
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Fasseiche E765/21

    111,00 €

     

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  •   ID:6254
    Global Tranchiermesser 21 cm Hammerschlag SAI-02
    Global Tranchiermesser 21 cm Hammerschlag SAI-02

    174,90 €

     

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  •   ID:7484
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 Hammerschlag P-05 HM
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 Hammerschlag P-05 HM

    99,00 €

     

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  •   ID:1924
    Kasumi Fleischmesser 24 cm Klassik Damast 86024
    Kasumi Fleischmesser 24 cm Klassik Damast 86024

    179,00 €

     

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  •   ID:7177
    Kasumi Fleischmesser 20 cm Masterpiece Damast MP08
    Kasumi Fleischmesser 20 cm Masterpiece Damast MP08

    215,00 €

     

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  •   ID:8264
    Windmühlenmesser Tranchelard flex 1922 Carbon Walnuss
    Windmühlenmesser Tranchelard flex 1922 Carbon Walnuss

    191,00 €

     

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  •   ID:9
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05

    99,00 €

     

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  •   ID:7509
    Wüsthof Konditormesser weiß PRO-Konditor 4854w-26cm
    Wüsthof Konditormesser weiß PRO-Konditor 4854w-26cm

    31,00 €

     

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  •   ID:4075
    Kai Tranchierset 2-teilig Shun Damastmesser DMS-200
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    339,00 €

     

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  •   ID:8357
    Kai Schinkenmesser 23 cm Shun Nagare NDC-0704
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    339,00 €

     

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  •   ID:7119
    Global Tranchiermesser Kullen 21 cm Yoshikin G-67
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    119,90 €

     

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  •   ID:31
    Chroma Tranchiermesser 26 cm Haiku Original H-09
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    89,00 €

     

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  •   ID:368
    Wüsthof Schinkenmesser Classic 4522-23cm
    Wüsthof Schinkenmesser Classic 4522-23cm

    81,00 €

     

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    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Birne B765/21
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    111,00 €

     

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    Yaxell Tranchiermesser 25,5 cm Ran 69 Damast
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    199,90 €

     

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  •   ID:7493
    Chroma Fleischmesser 23 cm Berta W-15
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    47,00 €

     

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  •   ID:8104
    Chroma Tranchierbesteck Berta 8104
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    70,00 €

     

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  •   ID:8744
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    99,00 €

     

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  •   ID:3745
    Chroma Tranchiermesser 19,7 cm Tradition T-05
    Chroma Tranchiermesser 19,7 cm Tradition T-05

    48,90 €

     

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  •   ID:3349
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Kurouchi B-09
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Kurouchi B-09

    298,00 €

     

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  •   ID:7506
    Chroma Tranchiermesser 21,5 cm Berta W-13
    Chroma Tranchiermesser 21,5 cm Berta W-13

    43,00 €

     

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  •   ID:3109
    Chroma Tranchiermesser 23 cm CCC Chefsmesser C-07
    Chroma Tranchiermesser 23 cm CCC Chefsmesser C-07

    98,00 €

     

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      ID:5521
    Chroma Tranchierset 2-teilig Tradition T-5521
    Chroma Tranchierset 2-teilig Tradition T-5521

    97,80 € 48,90 €

     

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  •   ID:8754
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    188,00 € 149,00 €

     

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  •   ID:7110
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65
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    169,90 €

     

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  •   ID:8899
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    169,90 €

     

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  •   ID:7109
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60

    189,90 €

     

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  •   ID:8898
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

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  •   ID:8892
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 35 cm G-59 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 35 cm G-59 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

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Tranchiermesser, Tranchelard oder Bratenmesser

Ausgestattet mit schmaleren Klingen über 20 cm Länge sind die Tranchiermesser und Bratenmesser sowohl in der Küche im Einsatz als auch am Buffet oder bei Tisch. Mit dem Tranchelard, wie das Küchenmesser auch genannt wird, können Braten besonders gut in appetitliche Scheiben geschnitten werden, wobei die Messer immer scharf gehalten werden sollten, um glatte Schnitte zu erzeugen, damit der Saft auch im Braten bleibt.

Auch als Fleischmesser oder Schinkenmesser einsetzbar

Vielseitig sind die Küchenmesser, denn auch zum Schneiden von rohem Fleisch und saftigen Schinken werden die Tranchiermesser als Fleischmesser und Schinkenmesser eingesetzt.

Tranchiermesser gehören zum Vorlegebesteck

Die Tranchiermesser werden oft in Verbindung mit einer Tranchiergabel oder Fleischgabel zum Halten und Fixieren des Bratens eingesetzt. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl davon und können so ein Tranchierset selbst zusammenstellen.

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