"KÜCHENMESSER" - Tranchiermesser

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  •   ID:4446
    Wüsthof Schinkenmesser Gourmet 4502-20cm
    Wüsthof Schinkenmesser Gourmet 4502-20cm

    37,50 €

     

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  • -28,95%
      ID:6231
    Sabatier Lion Fleischmesser 25 cm Saveur 832684
    Sabatier Lion Fleischmesser 25 cm Saveur 832684

    93,10 € 66,15 €

     

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  •   ID:1136
    Chroma Tranchiermesser 21,6 cm Japanchef J-05
    Chroma Tranchiermesser 21,6 cm Japanchef J-05

    39,90 €

     

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  •   ID:1924
    Kasumi Fleischmesser 24 cm Klassik Damast 86024
    Kasumi Fleischmesser 24 cm Klassik Damast 86024

    179,00 €

     

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  •   ID:8256
    Windmühlenmesser Tranchiermesser 23cm K-6 Pflaumenholz
    Windmühlenmesser Tranchiermesser 23cm K-6 Pflaumenholz

    115,00 €

     

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  •   ID:7509
    Wüsthof Konditormesser weiß PRO-Konditor 4854w-26cm
    Wüsthof Konditormesser weiß PRO-Konditor 4854w-26cm

    31,00 €

     

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  •   ID:7262
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Säge Gourmet 4513-32cm
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Säge Gourmet 4513-32cm

    57,00 €

     

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  •   ID:325
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha 1765/21
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha 1765/21

    82,00 €

     

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  •   ID:7484
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 Hammerschlag P-05 HM
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 Hammerschlag P-05 HM

    99,00 €

     

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  •   ID:7556
    Windmühlenmesser Tranchelard flex 1922 Carbon Pflaume
    Windmühlenmesser Tranchelard flex 1922 Carbon Pflaume

    175,00 €

     

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  •   ID:65
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3

    107,90 €

     

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  •   ID:31
    Chroma Tranchiermesser 26 cm Haiku Original H-09
    Chroma Tranchiermesser 26 cm Haiku Original H-09

    89,00 €

     

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  •   ID:7266
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Kulle Gourmet 4515-36cm
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Kulle Gourmet 4515-36cm

    99,00 €

     

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      ID:6185
    Sabatier Lion Fleischmesser 25 cm Idéal 712680
    Sabatier Lion Fleischmesser 25 cm Idéal 712680

    82,40 € 58,55 €

     

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  •   ID:6785
    Yaxell Tranchiermesser 25,5 cm Ran 69 Damast
    Yaxell Tranchiermesser 25,5 cm Ran 69 Damast

    199,90 €

     

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  •   ID:7265
    Wüsthof Schinkenmesser Jambon Kulle Gourmet 4515-32cm
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    81,00 €

     

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  •   ID:7389
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Yakitori HY-03
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Yakitori HY-03

    14,90 €

     

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  •   ID:6891
    Windmühlenmesser Tranchelard 1922-23 Carbon Walnuss
    Windmühlenmesser Tranchelard 1922-23 Carbon Walnuss

    186,50 €

     

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  •   ID:2017
    Wüsthof Schinkenmesser Classic Ikon weiß 4506-0-20cm
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    92,00 €

     

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  •   ID:1155
    Wüsthof Schinkenmesser Classic Ikon 4506-23cm
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    99,80 €

     

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  •   ID:6929
    Sabatier Lion Tranchiermesser 20 cm Edonist 806880
    Sabatier Lion Tranchiermesser 20 cm Edonist 806880

    51,35 €

     

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  •   ID:8259
    Windmühlenmesser Tranchiermesser K-6 Pflaume nicht rostfrei
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    119,50 €

     

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  •   ID:4043
    Kai Schinkenmesser 23 cm Shun Damastmesser DM-0704
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    175,00 €

     

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  •   ID:21
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517

    188,00 € 149,00 €

     

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  • -13,77%
      ID:453
    Wüsthof Tranchierbesteck Grand Prix II 9645-2tlg
    Wüsthof Tranchierbesteck Grand Prix II 9645-2tlg

    138,00 € 119,00 €

     

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  •   ID:7493
    Chroma Fleischmesser 23 cm Berta W-15
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    47,00 €

     

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  •   ID:8104
    Chroma Tranchierbesteck Berta 8104
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    70,00 €

     

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  •   ID:9
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05
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    99,00 €

     

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  •   ID:8744
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    99,00 €

     

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  •   ID:3745
    Chroma Tranchiermesser 19,7 cm Tradition T-05
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    48,90 €

     

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  •   ID:3349
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Kurouchi B-09
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    298,00 €

     

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  •   ID:7506
    Chroma Tranchiermesser 21,5 cm Berta W-13
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    43,00 €

     

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  •   ID:3109
    Chroma Tranchiermesser 23 cm CCC Chefsmesser C-07
    Chroma Tranchiermesser 23 cm CCC Chefsmesser C-07

    98,00 €

     

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  •   ID:2148
    Chroma Tranchiermesser 27 cm Haiku Damascus HD-09
    Chroma Tranchiermesser 27 cm Haiku Damascus HD-09

    239,00 €

     

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      ID:5521
    Chroma Tranchierset 2-teilig Tradition T-5521
    Chroma Tranchierset 2-teilig Tradition T-5521

    97,80 € 48,90 €

     

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  •   ID:8754
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    188,00 € 149,00 €

     

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  •   ID:8857
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    109,65 €

     

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  •   ID:7110
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65

    169,90 €

     

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  •   ID:8899
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    173,40 €

     

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  •   ID:7109
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60

    189,90 €

     

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  •   ID:8898
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    193,40 €

     

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  •   ID:5534
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 35 cm G-59
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 35 cm G-59

    199,90 €

     

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  •   ID:8892
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 35 cm G-59 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 35 cm G-59 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    203,40 €

     

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  •   ID:8254
    Global Tranchier Set 2-teilig Yoshikin 8254
    Global Tranchier Set 2-teilig Yoshikin 8254

    192,80 €

     

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Tranchiermesser, Tranchelard oder Bratenmesser

Ausgestattet mit schmaleren Klingen über 20 cm Länge sind die Tranchiermesser und Bratenmesser sowohl in der Küche im Einsatz als auch am Buffet oder bei Tisch. Mit dem Tranchelard, wie das Küchenmesser auch genannt wird, können Braten besonders gut in appetitliche Scheiben geschnitten werden, wobei die Messer immer scharf gehalten werden sollten, um glatte Schnitte zu erzeugen, damit der Saft auch im Braten bleibt.

Auch als Fleischmesser oder Schinkenmesser einsetzbar

Vielseitig sind die Küchenmesser, denn auch zum Schneiden von rohem Fleisch und saftigen Schinken werden die Tranchiermesser als Fleischmesser und Schinkenmesser eingesetzt.

Tranchiermesser gehören zum Vorlegebesteck

Die Tranchiermesser werden oft in Verbindung mit einer Tranchiergabel oder Fleischgabel zum Halten und Fixieren des Bratens eingesetzt. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl davon und können so ein Tranchierset selbst zusammenstellen.

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