"KÜCHENMESSER" - Tranchiermesser

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      ID:6212
    Sabatier Lion Tranchiermesser Yatagan 20 cm Chef 726120
    Sabatier Lion Tranchiermesser Yatagan 20 cm Chef 726120

    45,20 € 26,96 €

     

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  •   ID:1928
    Kasumi Fleischmesser 20 cm Klassik Damast 84020
    Kasumi Fleischmesser 20 cm Klassik Damast 84020

    165,00 €

     

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  •   ID:7119
    Global Tranchiermesser Kullen 21 cm Yoshikin G-67
    Global Tranchiermesser Kullen 21 cm Yoshikin G-67

    124,90 €

     

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  •   ID:6891
    Windmühlenmesser Tranchelard 1922-23 Carbon Walnuss
    Windmühlenmesser Tranchelard 1922-23 Carbon Walnuss

    202,06 €

     

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  •   ID:65
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3
    Global Fleischmesser 21 cm Yoshikin G-3

    109,90 €

     

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  •   ID:308
    Güde Schinkenmesser 26 cm Wellenschliff Alpha 1465/26
    Güde Schinkenmesser 26 cm Wellenschliff Alpha 1465/26

    110,00 €

     

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  •   ID:8754
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 1
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 2
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 3
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    188,00 € 149,00 €

     

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  • -15,58%
      ID:1020
    Wüsthof Schinkenmesser Ikon 4906-20cm
    Wüsthof Schinkenmesser Ikon 4906-20cm

    135,00 € 113,97 €

     

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  •   ID:8259
    Windmühlenmesser Tranchiermesser K-6 Pflaume nicht rostfrei
    Windmühlenmesser Tranchiermesser K-6 Pflaume nicht rostfrei

    131,10 €

     

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  •   ID:8455
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 1
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 2
    Tojiro Fleischmesser 21 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro

    189,00 €

     

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  •   ID:7484
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 Hammerschlag P-05 HM
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 Hammerschlag P-05 HM

    99,00 €

     

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  • -52,99%
      ID:5521
    Chroma Tranchierset 2-teilig Tradition T-5521
    Chroma Tranchierset 2-teilig Tradition T-5521

    97,80 € 45,98 €

     

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  •   ID:1924
    Kasumi Fleischmesser 24 cm Klassik Damast 86024
    Kasumi Fleischmesser 24 cm Klassik Damast 86024

    179,00 €

     

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  •   ID:7493
    Chroma Fleischmesser 23 cm Berta W-15
    Chroma Fleischmesser 23 cm Berta W-15

    47,00 €

     

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  • -20,03%
      ID:8104
    Chroma Tranchierbesteck Berta 8104
    Chroma Tranchierbesteck Berta 8104

    70,00 € 55,98 €

     

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  •   ID:9
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05

    99,00 €

     

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  •   ID:8744
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 1
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 2
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 3
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 4
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 5
    Chroma Tranchiermesser 19,3 cm Type 301 P-05 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    99,00 €

     

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  • -50,00%
      ID:3745
    Chroma Tranchiermesser 19,7 cm Tradition T-05
    Chroma Tranchiermesser 19,7 cm Tradition T-05

    48,90 € 24,45 €

     

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  •   ID:3349
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Kurouchi B-09
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Kurouchi B-09

    298,00 €

     

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  • Auslauf
      ID:7389
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Yakitori HY-03
    Chroma Tranchiermesser 21 cm Haiku Yakitori HY-03

    14,90 €

     

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  •   ID:7506
    Chroma Tranchiermesser 21,5 cm Berta W-13
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    43,00 €

     

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  • Auslauf
      ID:1136
    Chroma Tranchiermesser 21,6 cm Japanchef J-05
    Chroma Tranchiermesser 21,6 cm Japanchef J-05

    39,90 € 34,98 €

     

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  •   ID:31
    Chroma Tranchiermesser 26 cm Haiku Original H-09
    Chroma Tranchiermesser 26 cm Haiku Original H-09

    89,00 €

     

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  •   ID:21
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517
    Chroma Tranchierset 2-teilig Type 301 P-517

    188,00 € 149,00 €

     

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  •   ID:7110
    Global Lachs- und Schinkenmesser Kullen 27 cm G-65
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    169,90 €

     

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  •   ID:7109
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 30 cm G-60
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    199,90 €

     

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  •   ID:5534
    Global Schinken- und Lachsmesser Kullen 35 cm G-59
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    199,90 €

     

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  •   ID:8254
    Global Tranchier Set 2-teilig Yoshikin 8254
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    184,80 €

     

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  •   ID:8255
    Global Tranchier Set geschmiedet 2-teilig 8255
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    254,80 €

     

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  •   ID:6254
    Global Tranchiermesser 21 cm Hammerschlag SAI-02
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    169,90 €

     

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  •   ID:872
    Global Tranchiermesser 22 cm geschmiedet GF-37
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    154,90 €

     

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    Global Tranchiermesser 25 cm Hammerschlag SAI-06
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    184,90 €

     

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      ID:3793
    Global Tranchierset 2-teilig Yoshikin G-224
    Global Tranchierset 2-teilig Yoshikin G-224

    209,80 € 187,90 €

     

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  •   ID:7147
    Güde Schinkenmesser + Holzscheide 21 cm Caminada
    Güde Schinkenmesser + Holzscheide 21 cm Caminada

    278,00 €

     

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  •   ID:325
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha 1765/21
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    88,00 €

     

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  •   ID:9136
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha 1765/21 plus 1 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha 1765/21 plus 1 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser

    88,00 €

     

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  •   ID:2371
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Birne B765/21
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    117,00 €

     

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  •   ID:842
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Fasseiche E765/21
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    117,00 €

     

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  •   ID:2377
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Mikarta M765/21
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    117,00 €

     

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  •   ID:514
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Olive X765/21
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    108,00 €

     

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  •   ID:8614
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Olive X765/21 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Güde Schinkenmesser 21 cm Alpha Olive X765/21 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    108,00 €

     

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  •   ID:568
    Güde Schinkenmesser 21 cm Balbach Damast 300 Lagen
    Güde Schinkenmesser 21 cm Balbach Damast 300 Lagen

    1200,00 €

     

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  •   ID:7154
    Güde Schinkenmesser 21 cm Briccole di Venezia V765/21
    Güde Schinkenmesser 21 cm Briccole di Venezia V765/21

    135,00 €

     

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  •   ID:4384
    Güde Schinkenmesser 21 cm Delta D765/21
    Güde Schinkenmesser 21 cm Delta D765/21

    128,00 €

     

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Tranchiermesser, Tranchelard oder Bratenmesser

Ausgestattet mit schmaleren Klingen über 20 cm Länge sind die Tranchiermesser und Bratenmesser sowohl in der Küche im Einsatz als auch am Buffet oder bei Tisch. Mit dem Tranchelard, wie das Küchenmesser auch genannt wird, können Braten besonders gut in appetitliche Scheiben geschnitten werden, wobei die Messer immer scharf gehalten werden sollten, um glatte Schnitte zu erzeugen, damit der Saft auch im Braten bleibt.

Auch als Fleischmesser oder Schinkenmesser einsetzbar

Vielseitig sind die Küchenmesser, denn auch zum Schneiden von rohem Fleisch und saftigen Schinken werden die Tranchiermesser als Fleischmesser und Schinkenmesser eingesetzt.

Tranchiermesser gehören zum Vorlegebesteck

Die Tranchiermesser werden oft in Verbindung mit einer Tranchiergabel oder Fleischgabel zum Halten und Fixieren des Bratens eingesetzt. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl davon und können so ein Tranchierset selbst zusammenstellen.

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