"KÜCHENMESSER" - Kochmesser

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      ID:379
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm

    69,90 € 46,87 €

     

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  •   ID:7616
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Buche
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Buche

    53,00 €

     

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  • -39,34%
      ID:433
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II 4174-17cm
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II 4174-17cm

    79,00 € 47,92 €

     

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      ID:19
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18

    119,00 € 95,00 €

     

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  •   ID:64
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2

    107,90 €

     

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  •   ID:7131
    Chroma Hakata Santokumesser 19 cm Type 301 P-40
    Chroma Hakata Santokumesser 19 cm Type 301 P-40

    119,00 €

     

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  •   ID:1929
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018

    149,00 €

     

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      ID:5897
    Global Kochmesser G-2 mit MinoSharp Schleifer 220BR
    Global Kochmesser G-2 mit MinoSharp Schleifer 220BR

    152,80 € 124,90 €

     

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  •   ID:6
    Chroma Santokumesser 18 cm Type 301 P-02
    Chroma Santokumesser 18 cm Type 301 P-02

    119,00 €

     

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  •   ID:8
    Chroma Kochmesser 14 cm Type 301 P-04
    Chroma Kochmesser 14 cm Type 301 P-04

    95,00 €

     

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  •   ID:5921
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Pflaumenholz
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Pflaumenholz

    127,50 €

     

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  •   ID:699
    Windmühlenmesser Kochmesser 1922-18 Carbon Pflaume
    Windmühlenmesser Kochmesser 1922-18 Carbon Pflaume

    165,50 €

     

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  •   ID:7488
    Chroma Hakata Santoku 19 cm Type 301 Hammerschlag P-40 HM
    Chroma Hakata Santoku 19 cm Type 301 Hammerschlag P-40 HM

    145,00 €

     

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  •   ID:6307
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32

    29,00 €

     

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  •   ID:27
    Chroma Santokumesser 17 cm Haiku Original H-05
    Chroma Santokumesser 17 cm Haiku Original H-05

    98,00 €

     

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  •   ID:8313
    Tojiro Kochmesser 21cm Yasuki Shirogami Zunder F-694
    Tojiro Kochmesser 21cm Yasuki Shirogami Zunder F-694

    77,00 €

     

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  •   ID:1148
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-20cm
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-20cm

    99,80 €

     

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  •   ID:4103
    Kai Kochmesser 20 cm Wasabi Black 6720C
    Kai Kochmesser 20 cm Wasabi Black 6720C

    51,95 €

     

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      ID:442
    Wüsthof Kochmesser Grand Prix II 4585-16cm
    Wüsthof Kochmesser Grand Prix II 4585-16cm

    73,00 € 49,00 €

     

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  •   ID:7391
    Chroma Kochmesser Mini 11,5 cm Haiku Yakitori HY-01
    Chroma Kochmesser Mini 11,5 cm Haiku Yakitori HY-01

    12,50 €

     

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  • Auslauf
      ID:7693
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5 cm Pflaumenholz
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    66,50 €

     

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  •   ID:66
    Global Kochmesser orientalisch 21 cm Yoshikin G-4
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    107,90 €

     

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    Kasumi Kochmesser 20 cm Klassik Damast 88020
    Kasumi Kochmesser 20 cm Klassik Damast 88020

    189,00 €

     

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      ID:7728
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5 cm POM schwarz
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5 cm POM schwarz

    73,50 € 64,98 €

     

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    Chroma Santokumesser 17,7 cm Haiku Yakitori HY-07
    Chroma Santokumesser 17,7 cm Haiku Yakitori HY-07

    13,90 €

     

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    Wüsthof Santokumesser Classic Halbkropf 4181 17cm
    Wüsthof Santokumesser Classic Halbkropf 4181 17cm

    77,00 €

     

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  •   ID:7659
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Walnuss
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Walnuss

    152,00 €

     

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  •   ID:7
    Chroma Kochmesser 15 cm Type 301 P-03
    Chroma Kochmesser 15 cm Type 301 P-03

    109,00 €

     

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  •   ID:8307
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1597 – Bild 1
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1597 – Bild 2
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1597

    169,00 €

     

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    Global Kochmesser Kullen 20 cm Bestseller G-61
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    119,90 €

     

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    Windmühlenmesser Santoku Lignum 3 nicht rostfrei Pflaume
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    115,00 €

     

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      ID:4062
    Kai Santokumesser First Touch 14 cm Shun Damast DM-0727
    Kai Santokumesser First Touch 14 cm Shun Damast DM-0727

    169,00 € 123,00 €

     

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  •   ID:6530
    Güde Chinesisches Kochmesser 18 cm Alpha Olive X840/18
    Güde Chinesisches Kochmesser 18 cm Alpha Olive X840/18

    144,00 €

     

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  •   ID:8399
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26 – Bild 1
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26 – Bild 2
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26

    310,00 €

     

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    Sabatier Lion Kochmesser 15 cm Provencao 831585
    Sabatier Lion Kochmesser 15 cm Provencao 831585

    47,63 €

     

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  •   ID:277
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5cm Kirsche
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    62,50 €

     

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  •   ID:68
    Global Kochmesser Oriental Deba 18 cm Yoshikin G-7
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    119,90 €

     

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    Windmühlenmesser Kochmesser 1922-23 Carbon Walnuss
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    207,00 €

     

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      ID:444
    Wüsthof Kochmesser Grand Prix II 4585-20cm
    Wüsthof Kochmesser Grand Prix II 4585-20cm

    93,00 € 78,00 €

     

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  •   ID:4000
    Wüsthof Kochmesser Gourmet 4562-18cm
    Wüsthof Kochmesser Gourmet 4562-18cm

    46,00 €

     

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  •   ID:1160
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-16cm
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    92,00 €

     

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  •   ID:32
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01

    28,50 €

     

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  •   ID:6205
    Sabatier Lion Kochmesser 25 cm Chef 725320
    Sabatier Lion Kochmesser 25 cm Chef 725320

    50,20 €

     

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  •   ID:360
    Wüsthof Santokumesser Kullen Classic Halbkropf 4183-17cm
    Wüsthof Santokumesser Kullen Classic Halbkropf 4183-17cm

    87,00 €

     

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Kochmesser und Chef-Kochmesser

Welches Küchenmesser das wichtigste Messer für Köche und Hobbyköche ist, kann schnell beantwortet werden. Es ist das Kochmesser, das es mit Klingen von 12 cm bis zu Chef-Kochmesser mit 36 cm Länge, von uns Big Daddy genannt, gibt. Das Einsatzgebiet dieser Messer mit der nicht zu schmalen und spitz zulaufenden Klinge ist der komplette Kochbereich. Ob Fleisch, Gemüse, Geflügel und sogar Fisch geschnitten werden muss, oft greift man zum vielseitigen Kochmesser, wenn es schnell gehen sollen und die Arbeit kurz ohne das speziell abgestimmte Messer erledigt werden kann.

Kochmesser Formenvielfalt aus aller Herren Länder

Nicht nur in Europa sondern auch in Japan oder China sind die Kochmesser die wichtigsten Messer in der Küche. So ist das China Kochmesser ein in der Form unseres Knochenbeiles sehr ähnliches Messer. Aber keinesfalls dürfen mit diesem Messer Knochen, Knorpel oder starke Gräten gehackt werden. Es sind Messer zum Schneiden, die von den Chinesen an der Klinge gehalten werden. Berühmt sind natürlich die japanischen Gyuto Messer, die etwas schmalere Klingen haben als die europäischen Kochmesser. Der Star der japanischen Messer ist aber das Santokumesser, das als Messer der drei Tugenden für Fisch, Fleisch und Gemüse sich weltweit einer großen Beliebtheit erfreut. Die etwas breitere Klinge mit der abgerundeten Spitze ist inzwischen auf der ganzen Welt im täglichen Einsatz.

Keine Kompromisse in der Qualität bei diesem Küchenmesser

Material, Schärfe und Verarbeitung sollten den Ansprüchen gewachsen sein, die an dieses meistgenutzte Messer der Küche gestellte werden. Mehr scheinen als sein, das bringt bei so einem Arbeitswerkzeug nichts. Achten Sie daher auf Qualität und Markenqualität. Ein gutes Messer wird in Verbindung mit gutem Material in vielen aufwändigen Arbeitsgängen hergestellt. Vermeintlich günstige Schnäppchen entpuppen sich sehr schnell als Wegwerf Flop, der Enttäuschung und Frust hinterlässt.

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