"KÜCHENMESSER" - Kochmesser

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  • Kochmesser / Zubehör Typ
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  • Auslauf
      ID:1455
    AdHoc Kochmesser CeraStar blau 12cm AUSLAUF
    AdHoc Kochmesser CeraStar blau 12cm AUSLAUF

    69,00 € 39,97 €

    (Grundpreis: 39,97 € / Stück)

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

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  • Auslauf
      ID:1457
    AdHoc Kochmesser CeraStar blau 16cm AUSLAUF
    AdHoc Kochmesser CeraStar blau 16cm AUSLAUF

    119,00 € 59,97 €

    (Grundpreis: 59,97 € / Stück)

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  • Auslauf
      ID:1562
    AdHoc Kochmesser CeraStar schwarz 12cm AUSLAUF
    AdHoc Kochmesser CeraStar schwarz 12cm AUSLAUF

    69,00 € 39,97 €

    (Grundpreis: 39,97 € / Stück)

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  • Auslauf
      ID:1559
    AdHoc Kochmesser CeraStar schwarz 16cm AUSLAUF
    AdHoc Kochmesser CeraStar schwarz 16cm AUSLAUF

    119,00 € 59,97 €

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  •   ID:657
    Chroma Chinesisches Kochmesser 17 cm Type 301 P-22
    Chroma Chinesisches Kochmesser 17 cm Type 301 P-22

    159,00 €

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  •   ID:3359
    Chroma Gyuto Kochmesser 15 cm Haiku Itamae I-03
    Chroma Gyuto Kochmesser 15 cm Haiku Itamae I-03

    2880,00 €

    (Grundpreis: 2880,00 € / Stück)

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  •   ID:33
    Chroma Gyuto Kochmesser 18,5 cm Haiku Home HH-02
    Chroma Gyuto Kochmesser 18,5 cm Haiku Home HH-02

    28,50 €

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  •   ID:1141
    Chroma Gyuto Kochmesser 20,7 cm Japanchef J-06
    Chroma Gyuto Kochmesser 20,7 cm Japanchef J-06

    39,90 €

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  •   ID:3358
    Chroma Gyuto Kochmesser 21 cm Haiku Itamae I-02
    Chroma Gyuto Kochmesser 21 cm Haiku Itamae I-02

    3880,00 €

    (Grundpreis: 3880,00 € / Stück)

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  •   ID:3348
    Chroma Gyuto Kochmesser 21 cm Haiku Kurouchi B-08
    Chroma Gyuto Kochmesser 21 cm Haiku Kurouchi B-08

    359,00 €

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  •   ID:755
    Chroma Gyuto Kochmesser 21 cm Haiku Pro HP-1
    Chroma Gyuto Kochmesser 21 cm Haiku Pro HP-1

    1198,00 €

    (Grundpreis: 1198,00 € / Stück)

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  •   ID:7489
    Chroma Gyuto Kochmesser 21 cm Kiseki KIS-03
    Chroma Gyuto Kochmesser 21 cm Kiseki KIS-03

    398,00 €

    (Grundpreis: 398,00 € / Stück)

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  •   ID:1143
    Chroma Gyuto Kochmesser 26,5 cm Japanchef J-07
    Chroma Gyuto Kochmesser 26,5 cm Japanchef J-07

    49,90 €

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  •   ID:3357
    Chroma Gyuto Kochmesser 27 cm Haiku Itamae I-01
    Chroma Gyuto Kochmesser 27 cm Haiku Itamae I-01

    4480,00 €

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  •   ID:7488
    Chroma Hakata Santoku 19 cm Type 301 Hammerschlag P-40 HM
    Chroma Hakata Santoku 19 cm Type 301 Hammerschlag P-40 HM

    145,00 €

    (Grundpreis: 145,00 € / Stück)

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  •   ID:7131
    Chroma Hakata Santokumesser 19 cm Type 301 P-40
    Chroma Hakata Santokumesser 19 cm Type 301 P-40

    119,00 €

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  • Neuheit
      ID:8109
    Chroma Katano Messer 18,5 cm Type 301 P-41
    Chroma Katano Messer 18,5 cm Type 301 P-41

    109,00 €

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  •   ID:897
    Chroma Kochmesser 14 cm Haiku Damascus HD-03
    Chroma Kochmesser 14 cm Haiku Damascus HD-03

    149,00 €

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  •   ID:25
    Chroma Kochmesser 14 cm Haiku Original H-03
    Chroma Kochmesser 14 cm Haiku Original H-03

    69,00 €

    (Grundpreis: 69,00 € / Stück)

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  •   ID:8041
    Chroma Kochmesser 14 cm Type 301 Hammerschlag P-04 HM
    Chroma Kochmesser 14 cm Type 301 Hammerschlag P-04 HM

    99,00 €

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  •   ID:8
    Chroma Kochmesser 14 cm Type 301 P-04
    Chroma Kochmesser 14 cm Type 301 P-04

    95,00 €

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  •   ID:7498
    Chroma Kochmesser 15 cm Berta W-05
    Chroma Kochmesser 15 cm Berta W-05

    29,00 €

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  •   ID:7
    Chroma Kochmesser 15 cm Type 301 P-03
    Chroma Kochmesser 15 cm Type 301 P-03

    109,00 €

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  •   ID:3110
    Chroma Kochmesser 16 cm CCC Chefsmesser C-04
    Chroma Kochmesser 16 cm CCC Chefsmesser C-04

    119,00 €

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  •   ID:3746
    Chroma Kochmesser 19,8 cm Tradition T-06
    Chroma Kochmesser 19,8 cm Tradition T-06

    68,90 €

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  •   ID:5611
    Chroma Kochmesser 20 cm AntiStick AST® Type 301 P-30
    Chroma Kochmesser 20 cm AntiStick AST® Type 301 P-30

    119,00 €

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  • Neuheit
      ID:8182
    Chroma Kochmesser 20 cm Dorimu Volldamast D-04
    Chroma Kochmesser 20 cm Dorimu Volldamast D-04

    469,00 €

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  •   ID:896
    Chroma Kochmesser 20 cm Haiku Damascus HD-06
    Chroma Kochmesser 20 cm Haiku Damascus HD-06

    239,00 €

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  •   ID:1000
    Chroma Kochmesser 20 cm Haiku Original H-06
    Chroma Kochmesser 20 cm Haiku Original H-06

    98,00 €

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  •   ID:7130
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 Hammerschlag P-18 HM
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 Hammerschlag P-18 HM

    129,00 €

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  •   ID:19
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18

    119,00 €

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  •   ID:7388
    Chroma Kochmesser 21 cm Haiku Yakitori HY-04
    Chroma Kochmesser 21 cm Haiku Yakitori HY-04

    14,90 €

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  •   ID:7492
    Chroma Kochmesser 21,5 cm Berta W-14
    Chroma Kochmesser 21,5 cm Berta W-14

    48,00 €

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  • Auslauf
      ID:3108
    Chroma Kochmesser 24 cm CCC Chefsmesser C-08
    Chroma Kochmesser 24 cm CCC Chefsmesser C-08

    169,00 €

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  •   ID:1
    Chroma Kochmesser 24 cm Type 301 P-01
    Chroma Kochmesser 24 cm Type 301 P-01

    149,00 €

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  • Auslauf
      ID:1876
    Chroma Kochmesser Kulle 20 cm Haiku Original H-15
    Chroma Kochmesser Kulle 20 cm Haiku Original H-15

    98,00 €

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  •   ID:7391
    Chroma Kochmesser Mini 11,5 cm Haiku Yakitori HY-01
    Chroma Kochmesser Mini 11,5 cm Haiku Yakitori HY-01

    12,50 €

    (Grundpreis: 12,50 € / Stück)

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  •   ID:6307
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32

    29,00 €

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  •   ID:3121
    Chroma Messer Set 2-teilig Haiku Original H-id3121
    Chroma Messer Set 2-teilig Haiku Original H-id3121

    153,00 €

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  •   ID:1001
    Chroma Messer Set 3-teilig Haiku Original H-id1001
    Chroma Messer Set 3-teilig Haiku Original H-id1001

    196,00 €

    (Grundpreis: 196,00 € / Stück)

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  •   ID:6694
    Chroma Messer Set 3-teilig Haiku Original H-id6694
    Chroma Messer Set 3-teilig Haiku Original H-id6694

    153,00 €

    (Grundpreis: 153,00 € / Stück)

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  •   ID:3122
    Chroma Messer Set 4-teilig Haiku Original H-id3122
    Chroma Messer Set 4-teilig Haiku Original H-id3122

    161,40 €

    (Grundpreis: 161,40 € / Stück)

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  •   ID:4292
    Chroma Messer Set 4-teilig Haiku Original H-id4292
    Chroma Messer Set 4-teilig Haiku Original H-id4292

    204,40 €

    (Grundpreis: 204,40 € / Stück)

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  •   ID:6601
    Chroma Messer Set 4-teilig Haiku Original H-id6601
    Chroma Messer Set 4-teilig Haiku Original H-id6601

    204,40 €

    (Grundpreis: 204,40 € / Stück)

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Kochmesser und Chef-Kochmesser

Welches Küchenmesser das wichtigste Messer für Köche und Hobbyköche ist, kann schnell beantwortet werden. Es ist das Kochmesser, das es mit Klingen von 12 cm bis zu Chef-Kochmesser mit 36 cm Länge, von uns Big Daddy genannt, gibt. Das Einsatzgebiet dieser Messer mit der nicht zu schmalen und spitz zulaufenden Klinge ist der komplette Kochbereich. Ob Fleisch, Gemüse, Geflügel und sogar Fisch geschnitten werden muss, oft greift man zum vielseitigen Kochmesser, wenn es schnell gehen sollen und die Arbeit kurz ohne das speziell abgestimmte Messer erledigt werden kann.

Kochmesser Formenvielfalt aus aller Herren Länder

Nicht nur in Europa sondern auch in Japan oder China sind die Kochmesser die wichtigsten Messer in der Küche. So ist das China Kochmesser ein in der Form unseres Knochenbeiles sehr ähnliches Messer. Aber keinesfalls dürfen mit diesem Messer Knochen, Knorpel oder starke Gräten gehackt werden. Es sind Messer zum Schneiden, die von den Chinesen an der Klinge gehalten werden. Berühmt sind natürlich die japanischen Gyuto Messer, die etwas schmalere Klingen haben als die europäischen Kochmesser. Der Star der japanischen Messer ist aber das Santokumesser, das als Messer der drei Tugenden für Fisch, Fleisch und Gemüse sich weltweit einer großen Beliebtheit erfreut. Die etwas breitere Klinge mit der abgerundeten Spitze ist inzwischen auf der ganzen Welt im täglichen Einsatz.

Keine Kompromisse in der Qualität bei diesem Küchenmesser

Material, Schärfe und Verarbeitung sollten den Ansprüchen gewachsen sein, die an dieses meistgenutzte Messer der Küche gestellte werden. Mehr scheinen als sein, das bringt bei so einem Arbeitswerkzeug nichts. Achten Sie daher auf Qualität und Markenqualität. Ein gutes Messer wird in Verbindung mit gutem Material in vielen aufwändigen Arbeitsgängen hergestellt. Vermeintlich günstige Schnäppchen entpuppen sich sehr schnell als Wegwerf Flop, der Enttäuschung und Frust hinterlässt.

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