"KÜCHENMESSER" - Kochmesser

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      ID:379
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm

    69,90 € 47,26 €

     

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  •   ID:7605
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Kirsche
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Kirsche

    55,00 €

     

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  • -16,81%
      ID:19
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18

    119,00 € 99,00 €

     

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  •   ID:4103
    Kai Kochmesser 20 cm Wasabi Black 6720C
    Kai Kochmesser 20 cm Wasabi Black 6720C

    51,95 €

     

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  •   ID:7714
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Pflaume
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Pflaume

    60,50 €

     

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  •   ID:85
    Global Kochpinzette 30,5 cm Yoshikin GS-28
    Global Kochpinzette 30,5 cm Yoshikin GS-28

    54,90 €

     

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  •   ID:5921
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Pflaumenholz
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Pflaumenholz

    120,00 €

     

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      ID:7131
    Chroma Hakata Santokumesser 19 cm Type 301 P-40
    Chroma Hakata Santokumesser 19 cm Type 301 P-40

    119,00 € 99,00 €

     

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  • Neuheit
      ID:8312
    Tojiro Kochmesser 18cm Yasuki Shirogami Zunder F-693
    Tojiro Kochmesser 18cm Yasuki Shirogami Zunder F-693

    69,50 €

     

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  •   ID:7616
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Buche
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Buche

    57,50 €

     

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  •   ID:7
    Chroma Kochmesser 15 cm Type 301 P-03
    Chroma Kochmesser 15 cm Type 301 P-03

    109,00 €

     

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  • -18,26%
      ID:5897
    Global Kochmesser G-2 mit MinoSharp Schleifer 220BR
    Global Kochmesser G-2 mit MinoSharp Schleifer 220BR

    152,80 € 124,90 €

     

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  •   ID:6307
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32

    29,00 €

     

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  •   ID:32
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01

    28,50 €

     

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  • Neuheit
      ID:8313
    Tojiro Kochmesser 21cm Yasuki Shirogami Zunder F-694
    Tojiro Kochmesser 21cm Yasuki Shirogami Zunder F-694

    77,00 €

     

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  •   ID:7483
    Chroma Santoku 17,8 cm Type 301 Hammerschlag P-02 HM
    Chroma Santoku 17,8 cm Type 301 Hammerschlag P-02 HM

    129,00 €

     

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  •   ID:1147
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-23cm
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-23cm

    119,00 €

     

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  • -4,73%
      ID:8086
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 23cm + Klingenschutz - 8086
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 23cm + Klingenschutz - 8086

    125,90 € 119,95 €

     

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  •   ID:3803
    Global Kochmesser Kullen 20 cm Bestseller G-61
    Global Kochmesser Kullen 20 cm Bestseller G-61

    119,90 €

     

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      ID:433
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II 4174-17cm
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II 4174-17cm

    77,00 € 67,00 €

     

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  •   ID:7385
    Chroma Santokumesser 17,7 cm Haiku Yakitori HY-07
    Chroma Santokumesser 17,7 cm Haiku Yakitori HY-07

    13,90 €

     

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  •   ID:64
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2

    107,90 €

     

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  •   ID:1098
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-20cm
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    89,90 €

     

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      ID:8079
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II + Klingenschutz
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II + Klingenschutz

    83,50 € 54,95 €

     

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  •   ID:8041
    Chroma Kochmesser 14 cm Type 301 Hammerschlag P-04 HM
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    99,00 €

     

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  •   ID:1148
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-20cm
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    99,80 €

     

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  •   ID:4496
    Wüsthof Kochmesser Silverpoint 4561-20cm
    Wüsthof Kochmesser Silverpoint 4561-20cm

    27,50 €

     

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  •   ID:1016
    Wüsthof Kochmesser Ikon 4996-23cm
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    165,00 €

     

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  •   ID:726
    Tojiro Kochmesser 15 cm DP 37 HQ Damaskus F-505LE
    Tojiro Kochmesser 15 cm DP 37 HQ Damaskus F-505LE

    99,00 €

     

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  • -9,28%
      ID:8082
    Wüsthof Kochmesser Ikon 23 cm + Klingenschutz - 8082
    Wüsthof Kochmesser Ikon 23 cm + Klingenschutz - 8082

    171,90 € 155,95 €

     

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  •   ID:3364
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-26cm
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    129,00 €

     

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  •   ID:8291
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife G-G888/26
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife G-G888/26

    295,00 €

     

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      ID:8087
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 26cm + Klingenschutz - 8087
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 26cm + Klingenschutz - 8087

    135,90 € 130,95 €

     

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  •   ID:1929
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018

    189,00 €

     

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  •   ID:68
    Global Kochmesser Oriental Deba 18 cm Yoshikin G-7
    Global Kochmesser Oriental Deba 18 cm Yoshikin G-7

    119,90 €

     

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  •   ID:4495
    Wüsthof Kochmesser Silverpoint 4561-18cm
    Wüsthof Kochmesser Silverpoint 4561-18cm

    24,50 €

     

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  •   ID:1932
    Kasumi Kochmesser 14 cm Klassik Damast 82014
    Kasumi Kochmesser 14 cm Klassik Damast 82014

    129,00 €

     

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  • Neuheit
      ID:8360
    Windmühlenmesser Kochmesser 22,5cm K-Chef Pflaumenholz
    Windmühlenmesser Kochmesser 22,5cm K-Chef Pflaumenholz

    220,00 €

     

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  •   ID:6204
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Chef 725220
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Chef 725220

    50,50 €

     

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  • Neuheit
      ID:8322
    Tojiro Kochmesser 18 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 1
    Tojiro Kochmesser 18 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 2
    Tojiro Kochmesser 18 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro

    169,00 €

     

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  •   ID:635
    Global Santoku Messer 18 cm Yoshikin G-46
    Global Santoku Messer 18 cm Yoshikin G-46

    107,90 €

     

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  •   ID:7391
    Chroma Kochmesser Mini 11,5 cm Haiku Yakitori HY-01
    Chroma Kochmesser Mini 11,5 cm Haiku Yakitori HY-01

    12,50 €

     

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      ID:8089
    Wüsthof Kochmesser Classic 20cm + Klingenschutz - 8089
    Wüsthof Kochmesser Classic 20cm + Klingenschutz - 8089

    96,40 € 90,85 €

     

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  • -4,09%
      ID:8088
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 20cm + Klingenschutz - 8088
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 20cm + Klingenschutz - 8088

    106,30 € 101,95 €

     

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Kochmesser und Chef-Kochmesser

Welches Küchenmesser das wichtigste Messer für Köche und Hobbyköche ist, kann schnell beantwortet werden. Es ist das Kochmesser, das es mit Klingen von 12 cm bis zu Chef-Kochmesser mit 36 cm Länge, von uns Big Daddy genannt, gibt. Das Einsatzgebiet dieser Messer mit der nicht zu schmalen und spitz zulaufenden Klinge ist der komplette Kochbereich. Ob Fleisch, Gemüse, Geflügel und sogar Fisch geschnitten werden muss, oft greift man zum vielseitigen Kochmesser, wenn es schnell gehen sollen und die Arbeit kurz ohne das speziell abgestimmte Messer erledigt werden kann.

Kochmesser Formenvielfalt aus aller Herren Länder

Nicht nur in Europa sondern auch in Japan oder China sind die Kochmesser die wichtigsten Messer in der Küche. So ist das China Kochmesser ein in der Form unseres Knochenbeiles sehr ähnliches Messer. Aber keinesfalls dürfen mit diesem Messer Knochen, Knorpel oder starke Gräten gehackt werden. Es sind Messer zum Schneiden, die von den Chinesen an der Klinge gehalten werden. Berühmt sind natürlich die japanischen Gyuto Messer, die etwas schmalere Klingen haben als die europäischen Kochmesser. Der Star der japanischen Messer ist aber das Santokumesser, das als Messer der drei Tugenden für Fisch, Fleisch und Gemüse sich weltweit einer großen Beliebtheit erfreut. Die etwas breitere Klinge mit der abgerundeten Spitze ist inzwischen auf der ganzen Welt im täglichen Einsatz.

Keine Kompromisse in der Qualität bei diesem Küchenmesser

Material, Schärfe und Verarbeitung sollten den Ansprüchen gewachsen sein, die an dieses meistgenutzte Messer der Küche gestellte werden. Mehr scheinen als sein, das bringt bei so einem Arbeitswerkzeug nichts. Achten Sie daher auf Qualität und Markenqualität. Ein gutes Messer wird in Verbindung mit gutem Material in vielen aufwändigen Arbeitsgängen hergestellt. Vermeintlich günstige Schnäppchen entpuppen sich sehr schnell als Wegwerf Flop, der Enttäuschung und Frust hinterlässt.

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