"KÜCHENMESSER" - Kochmesser

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      ID:379
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm

    69,90 € 46,87 €

     

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  •   ID:7605
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Kirsche
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Kirsche

    55,00 €

     

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  •   ID:64
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2

    107,90 €

     

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  •   ID:4934
    Kai Junior Kochmesser ab 6 Jahre TMJ-1000
    Kai Junior Kochmesser ab 6 Jahre TMJ-1000

    39,95 €

     

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  •   ID:6226
    Sabatier Lion Kochmesser 15 cm Saveur 831584
    Sabatier Lion Kochmesser 15 cm Saveur 831584

    65,70 €

     

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  •   ID:19
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18

    119,00 €

     

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  •   ID:7130
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 Hammerschlag P-18 HM
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 Hammerschlag P-18 HM

    129,00 €

     

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  •   ID:4103
    Kai Kochmesser 20 cm Wasabi Black 6720C
    Kai Kochmesser 20 cm Wasabi Black 6720C

    51,95 €

     

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  •   ID:32
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01

    28,50 €

     

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  • -18,26%
      ID:5897
    Global Kochmesser G-2 mit MinoSharp Schleifer 220BR
    Global Kochmesser G-2 mit MinoSharp Schleifer 220BR

    152,80 € 124,90 €

     

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  •   ID:1193
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 3 Lagen ECO F-311
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 3 Lagen ECO F-311

    59,00 €

     

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      ID:892
    Global Kochmesser 18 cm Yoshikin G-55
    Global Kochmesser 18 cm Yoshikin G-55

    107,90 € 86,90 €

     

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  •   ID:8399
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26 – Bild 1
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26 – Bild 2
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26

    310,00 €

     

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      ID:433
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II 4174-17cm
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II 4174-17cm

    78,50 € 47,92 €

     

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  •   ID:6307
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32

    29,00 €

     

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  •   ID:277
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5cm Kirsche
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5cm Kirsche

    62,50 €

     

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  •   ID:6230
    Sabatier Lion Kochmesser 25 cm Saveur 832584
    Sabatier Lion Kochmesser 25 cm Saveur 832584

    114,80 €

     

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  •   ID:5912
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Provencao 832085
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Provencao 832085

    59,48 €

     

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      ID:442
    Wüsthof Kochmesser Grand Prix II 4585-16cm
    Wüsthof Kochmesser Grand Prix II 4585-16cm

    71,00 € 49,00 €

     

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  •   ID:8307
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1597 – Bild 1
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1597 – Bild 2
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Sippu Black Damast FD-1597

    169,00 €

     

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  •   ID:25
    Chroma Kochmesser 14 cm Haiku Original H-03
    Chroma Kochmesser 14 cm Haiku Original H-03

    69,00 €

     

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    Chroma Hakata Santoku 19 cm Type 301 Hammerschlag P-40 HM
    Chroma Hakata Santoku 19 cm Type 301 Hammerschlag P-40 HM

    145,00 €

     

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  •   ID:1929
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018

    149,00 €

     

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  •   ID:8291
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife G-G888/26
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife G-G888/26

    310,00 €

     

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  •   ID:7
    Chroma Kochmesser 15 cm Type 301 P-03
    Chroma Kochmesser 15 cm Type 301 P-03

    109,00 €

     

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    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-20cm
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    99,80 €

     

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  •   ID:8301
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Sippu Black Damast FD-1594 – Bild 1
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Sippu Black Damast FD-1594 – Bild 2
    Tojiro Kochmesser Gyuto 21 cm Sippu Black Damast FD-1594

    189,00 €

     

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    Chroma Santokumesser 17,2 cm Japanchef J-09
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    39,90 €

     

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    Güde Kochmesser 21 cm Briccole di Venezia V805/21
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    164,00 €

     

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    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Saveur 832084
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    85,70 €

     

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      ID:8920
    Wüsthof Kochmesser Epicure 3982-16cm
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    139,00 €

     

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    Tojiro Kochmesser 18 cm DP 37 HQ Damaskus F-508E
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    169,00 €

     

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      ID:8921
    Wüsthof Kochmesser Epicure 3982-20cm
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    159,00 €

     

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  •   ID:378
    Wüsthof Kochmesser klein Classic 4582-14cm
    Wüsthof Kochmesser klein Classic 4582-14cm

    63,00 €

     

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  •   ID:4047
    Kai Kochmesser 25,5 cm Shun Damastmesser DM-0707
    Kai Kochmesser 25,5 cm Shun Damastmesser DM-0707

    209,00 €

     

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  •   ID:869
    Global Kochmesser 21 cm geschmiedet GF-33
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    159,90 €

     

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    Güde Kochmesser 21 cm Franz Güde 7805/21
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    109,00 €

     

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    Wüsthof Santokumesser Kulle Classic Ikon 4176-17cm
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    99,80 €

     

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      ID:4062
    Kai Santokumesser First Touch 14 cm Shun Damast DM-0727
    Kai Santokumesser First Touch 14 cm Shun Damast DM-0727

    169,00 € 123,00 €

     

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  •   ID:7659
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Walnuss
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Walnuss

    152,00 €

     

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  •   ID:8305
    Tojiro Kochmesser Gyuto 24 cm Sippu Black Damast FD-1595 – Bild 1
    Tojiro Kochmesser Gyuto 24 cm Sippu Black Damast FD-1595 – Bild 2
    Tojiro Kochmesser Gyuto 24 cm Sippu Black Damast FD-1595

    249,00 €

     

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  •   ID:5436
    Global Kochmesser 16 cm Yoshikin G-58
    Global Kochmesser 16 cm Yoshikin G-58

    99,90 €

     

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  •   ID:332
    Güde Kochmesser 26 cm Alpha 1805/26
    Güde Kochmesser 26 cm Alpha 1805/26

    123,00 €

     

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  •   ID:1926
    Kasumi Kochmesser 20 cm Klassik Damast 88020
    Kasumi Kochmesser 20 cm Klassik Damast 88020

    189,00 €

     

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Kochmesser und Chef-Kochmesser

Welches Küchenmesser das wichtigste Messer für Köche und Hobbyköche ist, kann schnell beantwortet werden. Es ist das Kochmesser, das es mit Klingen von 12 cm bis zu Chef-Kochmesser mit 36 cm Länge, von uns Big Daddy genannt, gibt. Das Einsatzgebiet dieser Messer mit der nicht zu schmalen und spitz zulaufenden Klinge ist der komplette Kochbereich. Ob Fleisch, Gemüse, Geflügel und sogar Fisch geschnitten werden muss, oft greift man zum vielseitigen Kochmesser, wenn es schnell gehen sollen und die Arbeit kurz ohne das speziell abgestimmte Messer erledigt werden kann.

Kochmesser Formenvielfalt aus aller Herren Länder

Nicht nur in Europa sondern auch in Japan oder China sind die Kochmesser die wichtigsten Messer in der Küche. So ist das China Kochmesser ein in der Form unseres Knochenbeiles sehr ähnliches Messer. Aber keinesfalls dürfen mit diesem Messer Knochen, Knorpel oder starke Gräten gehackt werden. Es sind Messer zum Schneiden, die von den Chinesen an der Klinge gehalten werden. Berühmt sind natürlich die japanischen Gyuto Messer, die etwas schmalere Klingen haben als die europäischen Kochmesser. Der Star der japanischen Messer ist aber das Santokumesser, das als Messer der drei Tugenden für Fisch, Fleisch und Gemüse sich weltweit einer großen Beliebtheit erfreut. Die etwas breitere Klinge mit der abgerundeten Spitze ist inzwischen auf der ganzen Welt im täglichen Einsatz.

Keine Kompromisse in der Qualität bei diesem Küchenmesser

Material, Schärfe und Verarbeitung sollten den Ansprüchen gewachsen sein, die an dieses meistgenutzte Messer der Küche gestellte werden. Mehr scheinen als sein, das bringt bei so einem Arbeitswerkzeug nichts. Achten Sie daher auf Qualität und Markenqualität. Ein gutes Messer wird in Verbindung mit gutem Material in vielen aufwändigen Arbeitsgängen hergestellt. Vermeintlich günstige Schnäppchen entpuppen sich sehr schnell als Wegwerf Flop, der Enttäuschung und Frust hinterlässt.

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