"KÜCHENMESSER" - Kochmesser

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      ID:64
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2

    107,90 € 79,90 €

     

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      ID:379
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm

    69,90 € 47,26 €

     

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  •   ID:7605
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Kirsche
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Kirsche

    55,00 €

     

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  •   ID:7714
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Pflaume
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Pflaume

    60,50 €

     

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  •   ID:7616
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Buche
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Buche

    57,50 €

     

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  •   ID:6307
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32

    29,00 €

     

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  •   ID:4103
    Kai Kochmesser 20 cm Wasabi Black 6720C
    Kai Kochmesser 20 cm Wasabi Black 6720C

    51,95 €

     

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  •   ID:277
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5cm Kirsche
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5cm Kirsche

    62,50 €

     

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  •   ID:7391
    Chroma Kochmesser Mini 11,5 cm Haiku Yakitori HY-01
    Chroma Kochmesser Mini 11,5 cm Haiku Yakitori HY-01

    12,50 €

     

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  •   ID:1098
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-20cm
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-20cm

    89,90 €

     

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  •   ID:4934
    Kai Junior Kochmesser ab 6 Jahre TMJ-1000
    Kai Junior Kochmesser ab 6 Jahre TMJ-1000

    39,95 €

     

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  •   ID:19
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18

    119,00 €

     

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  •   ID:331
    Güde Kochmesser 21 cm Alpha 1805/21
    Güde Kochmesser 21 cm Alpha 1805/21

    105,00 €

     

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  •   ID:7299
    Wüsthof Kochmesser schwarz PRO 4862-20cm
    Wüsthof Kochmesser schwarz PRO 4862-20cm

    34,90 €

     

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  •   ID:32
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01

    28,50 €

     

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  •   ID:7385
    Chroma Santokumesser 17,7 cm Haiku Yakitori HY-07
    Chroma Santokumesser 17,7 cm Haiku Yakitori HY-07

    13,90 €

     

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  •   ID:1929
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018

    189,00 €

     

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  •   ID:7131
    Chroma Hakata Santokumesser 19 cm Type 301 P-40
    Chroma Hakata Santokumesser 19 cm Type 301 P-40

    119,00 €

     

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  •   ID:7488
    Chroma Hakata Santoku 19 cm Type 301 Hammerschlag P-40 HM
    Chroma Hakata Santoku 19 cm Type 301 Hammerschlag P-40 HM

    145,00 €

     

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  •   ID:1016
    Wüsthof Kochmesser Ikon 4996-23cm
    Wüsthof Kochmesser Ikon 4996-23cm

    165,00 €

     

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  • Neuheit
      ID:8399
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26 – Bild 1
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26 – Bild 2
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26

    310,00 €

     

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  •   ID:1000
    Chroma Kochmesser 20 cm Haiku Original H-06
    Chroma Kochmesser 20 cm Haiku Original H-06

    98,00 €

     

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  •   ID:25
    Chroma Kochmesser 14 cm Haiku Original H-03
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    69,00 €

     

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  •   ID:5910
    Sabatier Lion Kochmesser 15 cm Provencao 831585
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    46,33 €

     

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    Chroma Santokumesser 17 cm Haiku Original H-05
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    98,00 €

     

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  •   ID:4496
    Wüsthof Kochmesser Silverpoint 4561-20cm
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    27,50 €

     

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    Chroma Gyuto Kochmesser 18,5 cm Haiku Home HH-02
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    28,50 €

     

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    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Provencao 832085
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    57,78 €

     

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  •   ID:3803
    Global Kochmesser Kullen 20 cm Bestseller G-61
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  •   ID:3746
    Chroma Kochmesser 19,8 cm Tradition T-06
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  •   ID:7130
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 Hammerschlag P-18 HM
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 Hammerschlag P-18 HM

    129,00 €

     

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    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II 4174-17cm
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II 4174-17cm

    78,50 € 59,90 €

     

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  •   ID:5921
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Pflaumenholz
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Pflaumenholz

    127,50 €

     

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  •   ID:7659
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Walnuss
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Walnuss

    152,00 €

     

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  •   ID:1025
    Wüsthof Santokumesser Kullenschliff Ikon 4976-17cm
    Wüsthof Santokumesser Kullenschliff Ikon 4976-17cm

    149,00 €

     

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  •   ID:1196
    Tojiro Santoku 16,5 cm Yasuki Shirogami Zunder F-698
    Tojiro Santoku 16,5 cm Yasuki Shirogami Zunder F-698

    59,50 €

     

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      ID:5897
    Global Kochmesser G-2 mit MinoSharp Schleifer 220BR
    Global Kochmesser G-2 mit MinoSharp Schleifer 220BR

    152,80 € 124,90 €

     

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  •   ID:1147
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-23cm
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    119,00 €

     

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  •   ID:332
    Güde Kochmesser 26 cm Alpha 1805/26
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    123,00 €

     

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  •   ID:1
    Chroma Kochmesser 24 cm Type 301 P-01
    Chroma Kochmesser 24 cm Type 301 P-01

    149,00 €

     

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  • Auslauf
      ID:1876
    Chroma Kochmesser Kulle 20 cm Haiku Original H-15
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    86,77 €

     

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  •   ID:8291
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife G-G888/26
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife G-G888/26

    310,00 €

     

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  • Neuheit
      ID:8920
    Wüsthof Kochmesser Epicure 3982-16cm
    Wüsthof Kochmesser Epicure 3982-16cm

    139,00 €

     

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  •   ID:6227
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Saveur 832084
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Saveur 832084

    84,10 €

     

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Kochmesser und Chef-Kochmesser

Welches Küchenmesser das wichtigste Messer für Köche und Hobbyköche ist, kann schnell beantwortet werden. Es ist das Kochmesser, das es mit Klingen von 12 cm bis zu Chef-Kochmesser mit 36 cm Länge, von uns Big Daddy genannt, gibt. Das Einsatzgebiet dieser Messer mit der nicht zu schmalen und spitz zulaufenden Klinge ist der komplette Kochbereich. Ob Fleisch, Gemüse, Geflügel und sogar Fisch geschnitten werden muss, oft greift man zum vielseitigen Kochmesser, wenn es schnell gehen sollen und die Arbeit kurz ohne das speziell abgestimmte Messer erledigt werden kann.

Kochmesser Formenvielfalt aus aller Herren Länder

Nicht nur in Europa sondern auch in Japan oder China sind die Kochmesser die wichtigsten Messer in der Küche. So ist das China Kochmesser ein in der Form unseres Knochenbeiles sehr ähnliches Messer. Aber keinesfalls dürfen mit diesem Messer Knochen, Knorpel oder starke Gräten gehackt werden. Es sind Messer zum Schneiden, die von den Chinesen an der Klinge gehalten werden. Berühmt sind natürlich die japanischen Gyuto Messer, die etwas schmalere Klingen haben als die europäischen Kochmesser. Der Star der japanischen Messer ist aber das Santokumesser, das als Messer der drei Tugenden für Fisch, Fleisch und Gemüse sich weltweit einer großen Beliebtheit erfreut. Die etwas breitere Klinge mit der abgerundeten Spitze ist inzwischen auf der ganzen Welt im täglichen Einsatz.

Keine Kompromisse in der Qualität bei diesem Küchenmesser

Material, Schärfe und Verarbeitung sollten den Ansprüchen gewachsen sein, die an dieses meistgenutzte Messer der Küche gestellte werden. Mehr scheinen als sein, das bringt bei so einem Arbeitswerkzeug nichts. Achten Sie daher auf Qualität und Markenqualität. Ein gutes Messer wird in Verbindung mit gutem Material in vielen aufwändigen Arbeitsgängen hergestellt. Vermeintlich günstige Schnäppchen entpuppen sich sehr schnell als Wegwerf Flop, der Enttäuschung und Frust hinterlässt.

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