"KÜCHENMESSER" - Kochmesser

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      ID:64
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2

    107,90 € 79,90 €

     

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      ID:379
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm

    69,90 € 47,26 €

     

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  •   ID:7605
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Kirsche
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Kirsche

    55,00 €

     

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  •   ID:7714
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Pflaume
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Pflaume

    60,50 €

     

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  •   ID:19
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18

    119,00 €

     

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  •   ID:277
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5cm Kirsche
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5cm Kirsche

    62,50 €

     

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  •   ID:5921
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Pflaumenholz
    Windmühlenmesser Kochmesser 18,2cm K-5 Pflaumenholz

    127,50 €

     

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  •   ID:6227
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Saveur 832084
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Saveur 832084

    84,10 €

     

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      ID:5897
    Global Kochmesser G-2 mit MinoSharp Schleifer 220BR
    Global Kochmesser G-2 mit MinoSharp Schleifer 220BR

    152,80 € 124,90 €

     

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  •   ID:32
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01

    28,50 €

     

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  •   ID:1098
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-20cm
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-20cm

    89,90 €

     

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  • Neuheit
      ID:8399
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26 – Bild 1
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26 – Bild 2
    Güde Kochmesser 26 cm Präsentset The Knife OLIVE G-X888/26

    310,00 €

     

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  •   ID:7130
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 Hammerschlag P-18 HM
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 Hammerschlag P-18 HM

    129,00 €

     

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  •   ID:1929
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018

    189,00 €

     

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  •   ID:510
    Güde Kochmesser 21 cm Alpha Olive X805/21
    Güde Kochmesser 21 cm Alpha Olive X805/21

    126,00 €

     

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  •   ID:5912
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Provencao 832085
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    57,78 €

     

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  • Auslauf
      ID:1876
    Chroma Kochmesser Kulle 20 cm Haiku Original H-15
    Chroma Kochmesser Kulle 20 cm Haiku Original H-15

    86,77 €

     

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  •   ID:511
    Güde Kochmesser 16 cm Alpha Olive X805/16
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    109,00 €

     

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  • Neuheit
      ID:8323
    Tojiro Santoku Messer Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 1
    Tojiro Santoku Messer Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 2
    Tojiro Santoku Messer Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro

    169,00 €

     

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  •   ID:6307
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32
    Chroma Kochpinzette 30,5 cm Type 301 P-32

    29,00 €

     

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  •   ID:85
    Global Kochpinzette 30,5 cm Yoshikin GS-28
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    54,90 €

     

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  •   ID:4103
    Kai Kochmesser 20 cm Wasabi Black 6720C
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    51,95 €

     

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  •   ID:331
    Güde Kochmesser 21 cm Alpha 1805/21
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    87,79 €

     

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  •   ID:378
    Wüsthof Kochmesser klein Classic 4582-14cm
    Wüsthof Kochmesser klein Classic 4582-14cm

    63,00 €

     

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    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5 cm Pflaumenholz
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    66,50 €

     

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      ID:433
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II 4174-17cm
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    78,50 € 59,90 €

     

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    Windmühlenmesser Kochmesser 1922-23 Carbon Pflaume
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    176,00 €

     

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      ID:8079
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II + Klingenschutz
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  •   ID:25
    Chroma Kochmesser 14 cm Haiku Original H-03
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    69,00 €

     

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    Chroma Kochmesser 24 cm Type 301 P-01
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    149,00 €

     

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    Sabatier Lion Kochmesser 15 cm Saveur 831584
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    64,50 €

     

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    Sabatier Lion Kochmesser groß 30 cm Chef 725420
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    62,80 €

     

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    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-23cm
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    119,00 €

     

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      ID:8086
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 23cm + Klingenschutz - 8086
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    125,90 € 119,95 €

     

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  •   ID:1191
    Tojiro Kochmesser 18 cm DP 3 Lagen ECO F-312
    Tojiro Kochmesser 18 cm DP 3 Lagen ECO F-312

    59,00 €

     

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  •   ID:1000
    Chroma Kochmesser 20 cm Haiku Original H-06
    Chroma Kochmesser 20 cm Haiku Original H-06

    98,00 €

     

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    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-18cm
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    95,00 €

     

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    Windmühlenmesser Kochmesser 1922-18 Carbon Pflaume
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    165,50 €

     

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  • Neuheit
      ID:8319
    Tojiro Kochmesser 24 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 1
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    Tojiro Kochmesser 24 cm Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro

    249,00 €

     

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  •   ID:871
    Global Kochmesser Chef 30 cm geschmiedet GF-35
    Global Kochmesser Chef 30 cm geschmiedet GF-35

    194,90 €

     

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  •   ID:7616
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Buche
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Buche

    57,50 €

     

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    Kasumi Kochmesser 20 cm Klassik Damast 88020
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    189,00 €

     

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      ID:8089
    Wüsthof Kochmesser Classic 20cm + Klingenschutz - 8089
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    96,40 € 90,85 €

     

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  •   ID:3364
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 4596-26cm
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    129,00 €

     

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Kochmesser und Chef-Kochmesser

Welches Küchenmesser das wichtigste Messer für Köche und Hobbyköche ist, kann schnell beantwortet werden. Es ist das Kochmesser, das es mit Klingen von 12 cm bis zu Chef-Kochmesser mit 36 cm Länge, von uns Big Daddy genannt, gibt. Das Einsatzgebiet dieser Messer mit der nicht zu schmalen und spitz zulaufenden Klinge ist der komplette Kochbereich. Ob Fleisch, Gemüse, Geflügel und sogar Fisch geschnitten werden muss, oft greift man zum vielseitigen Kochmesser, wenn es schnell gehen sollen und die Arbeit kurz ohne das speziell abgestimmte Messer erledigt werden kann.

Kochmesser Formenvielfalt aus aller Herren Länder

Nicht nur in Europa sondern auch in Japan oder China sind die Kochmesser die wichtigsten Messer in der Küche. So ist das China Kochmesser ein in der Form unseres Knochenbeiles sehr ähnliches Messer. Aber keinesfalls dürfen mit diesem Messer Knochen, Knorpel oder starke Gräten gehackt werden. Es sind Messer zum Schneiden, die von den Chinesen an der Klinge gehalten werden. Berühmt sind natürlich die japanischen Gyuto Messer, die etwas schmalere Klingen haben als die europäischen Kochmesser. Der Star der japanischen Messer ist aber das Santokumesser, das als Messer der drei Tugenden für Fisch, Fleisch und Gemüse sich weltweit einer großen Beliebtheit erfreut. Die etwas breitere Klinge mit der abgerundeten Spitze ist inzwischen auf der ganzen Welt im täglichen Einsatz.

Keine Kompromisse in der Qualität bei diesem Küchenmesser

Material, Schärfe und Verarbeitung sollten den Ansprüchen gewachsen sein, die an dieses meistgenutzte Messer der Küche gestellte werden. Mehr scheinen als sein, das bringt bei so einem Arbeitswerkzeug nichts. Achten Sie daher auf Qualität und Markenqualität. Ein gutes Messer wird in Verbindung mit gutem Material in vielen aufwändigen Arbeitsgängen hergestellt. Vermeintlich günstige Schnäppchen entpuppen sich sehr schnell als Wegwerf Flop, der Enttäuschung und Frust hinterlässt.

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