"KÜCHENMESSER" - Kochmesser

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      ID:379
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-16cm

    73,00 € 47,39 €

     

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      ID:64
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2
    Global Kochmesser 20 cm Bestseller Yoshikin G-2

    109,90 € 84,90 €

     

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  •   ID:7605
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Kirsche
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Kirsche

    55,00 €

     

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  • Auslauf
      ID:6226
    Sabatier Lion Kochmesser 15 cm Saveur 831584
    Sabatier Lion Kochmesser 15 cm Saveur 831584

    65,70 €

     

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  • Auslauf
      ID:7714
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Pflaume
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Pflaume

    60,50 €

     

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      ID:433
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II 4174-17cm
    Wüsthof Santokumesser Grand Prix II 4174-17cm

    79,00 € 49,98 €

     

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  •   ID:656
    Chroma Santokumesser 18 cm Kullen Type 301 P-21
    Chroma Santokumesser 18 cm Kullen Type 301 P-21

    129,00 €

     

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  •   ID:277
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5cm Kirsche
    Windmühlenmesser Santokumesser 16,5cm Kirsche

    62,50 €

     

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  •   ID:7616
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Buche
    Windmühlenmesser Santokumesser nicht rostfrei Buche

    53,00 €

     

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  • -32,88%
      ID:442
    Wüsthof Kochmesser Grand Prix II 4585-16cm
    Wüsthof Kochmesser Grand Prix II 4585-16cm

    73,00 € 49,00 €

     

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  •   ID:8648
    Kai Junior Kochmesser ab 6 Jahre TMJ-1000 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 1
    Kai Junior Kochmesser ab 6 Jahre TMJ-1000 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 2
    Kai Junior Kochmesser ab 6 Jahre TMJ-1000 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 3
    Kai Junior Kochmesser ab 6 Jahre TMJ-1000 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 4
    Kai Junior Kochmesser ab 6 Jahre TMJ-1000 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    39,95 €

     

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  • Auslauf
      ID:6230
    Sabatier Lion Kochmesser 25 cm Saveur 832584
    Sabatier Lion Kochmesser 25 cm Saveur 832584

    114,80 €

     

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  •   ID:1929
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018
    Kasumi Santokumesser 18 cm Klassik Damast 84018

    149,00 €

     

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      ID:8088
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 20cm + Klingenschutz - 8088
    Wüsthof Kochmesser Classic Ikon 20cm + Klingenschutz - 8088

    106,30 € 99,75 €

     

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  •   ID:85
    Global Kochpinzette 30,5 cm Yoshikin GS-28
    Global Kochpinzette 30,5 cm Yoshikin GS-28

    54,90 €

     

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  •   ID:8323
    Tojiro Santoku Messer Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 1
    Tojiro Santoku Messer Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro – Bild 2
    Tojiro Santoku Messer Sippu Black Damast + Chroma Safe Pro

    169,00 €

     

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  •   ID:1195
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Yasuki Shirogami F-701A
    Tojiro Santokumesser 16,5 cm Yasuki Shirogami F-701A

    49,00 €

     

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  •   ID:6778
    Yaxell Santokumesser 16,5 cm Ran 69 Damast
    Yaxell Santokumesser 16,5 cm Ran 69 Damast

    184,90 €

     

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  •   ID:8447
    Güde Kochmesser Präsentset The Knife OLIVE + Lederscheide – Bild 1
    Güde Kochmesser Präsentset The Knife OLIVE + Lederscheide – Bild 2
    Güde Kochmesser Präsentset The Knife OLIVE + Lederscheide

    349,00 € 334,95 €

     

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  •   ID:7131
    Chroma Hakata Santokumesser 19 cm Type 301 P-40
    Chroma Hakata Santokumesser 19 cm Type 301 P-40

    119,00 €

     

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      ID:898
    Chroma Santokumesser 17 cm Haiku Damascus HD-05
    Chroma Santokumesser 17 cm Haiku Damascus HD-05

    209,00 € 159,97 €

     

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  • Auslauf
      ID:5901
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Ellys Olive 723584
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Ellys Olive 723584

    61,80 € 43,58 €

     

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      ID:8921
    Wüsthof Kochmesser Epicure 3982-20cm
    Wüsthof Kochmesser Epicure 3982-20cm

    159,00 €

     

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    Chroma Santokumesser 16,5 cm Haiku Kurouchi B-03
    Chroma Santokumesser 16,5 cm Haiku Kurouchi B-03

    322,00 € 269,00 €

     

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      ID:32
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01
    Chroma Santokumesser 17,5 cm Haiku Home HH-01

    34,80 € 27,98 €

     

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  •   ID:382
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-23cm
    Wüsthof Kochmesser Classic 4582-23cm

    99,80 €

     

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      ID:6227
    Sabatier Lion Kochmesser 20 cm Saveur 832084
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    85,70 €

     

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  •   ID:8752
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 1
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    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 3
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 4
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 P-18 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    119,00 €

     

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  •   ID:9140
    Güde Kochmesser 21 cm Alpha 1805/21 plus je 1 x SCHARFsinnig Messer B & S
    Güde Kochmesser 21 cm Alpha 1805/21 plus je 1 x SCHARFsinnig Messer B & S

    108,00 €

     

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  •   ID:7488
    Chroma Hakata Santoku 19 cm Type 301 Hammerschlag P-40 HM
    Chroma Hakata Santoku 19 cm Type 301 Hammerschlag P-40 HM

    145,00 €

     

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    Tojiro Kochmesser 18cm Yasuki Shirogami Zunder F-693
    Tojiro Kochmesser 18cm Yasuki Shirogami Zunder F-693

    69,50 €

     

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  •   ID:7661
    Windmühlenmesser Kochmesser K5 Pflaume nicht rostfrei
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    137,50 €

     

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  • Neuheit
      ID:9548
    Güde Kochmesser The Knife Eiche + Messerhalter Eiche – Bild 1
    Güde Kochmesser The Knife Eiche + Messerhalter Eiche – Bild 2
    Güde Kochmesser The Knife Eiche + Messerhalter Eiche – Bild 3
    Güde Kochmesser The Knife Eiche + Messerhalter Eiche – Bild 4
    Güde Kochmesser The Knife Eiche + Messerhalter Eiche – Bild 5
    Güde Kochmesser The Knife Eiche + Messerhalter Eiche

    359,00 €

     

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    Global Santokumesser 19 cm Hammerschlag SAI-03
    Global Santokumesser 19 cm Hammerschlag SAI-03

    169,90 €

     

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  •   ID:689
    Global Santoku Messer Kullen 18 cm Yoshikin G-48
    Global Santoku Messer Kullen 18 cm Yoshikin G-48

    124,90 €

     

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  •   ID:1193
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 3 Lagen ECO F-311
    Tojiro Santokumesser 17 cm DP 3 Lagen ECO F-311

    59,00 €

     

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  • Auslauf
      ID:6179
    Sabatier Lion Kochmesser 15 cm Idéal 711280
    Sabatier Lion Kochmesser 15 cm Idéal 711280

    58,00 €

     

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  •   ID:8109
    Chroma Katano Messer 18,5 cm Type 301 P-41
    Chroma Katano Messer 18,5 cm Type 301 P-41

    109,00 €

     

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  •   ID:7197
    Wüsthof Chinesisches Kochmesser Gourmet 4691-18cm
    Wüsthof Chinesisches Kochmesser Gourmet 4691-18cm

    57,00 €

     

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  •   ID:267
    Tojiro Santokumesser 17 cm Damaskus PRO 63 F-1036
    Tojiro Santokumesser 17 cm Damaskus PRO 63 F-1036

    339,00 €

     

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  •   ID:4496
    Wüsthof Kochmesser Silverpoint 4561-20cm
    Wüsthof Kochmesser Silverpoint 4561-20cm

    27,50 €

     

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  •   ID:506
    Güde Santokumesser 18 cm Kulle Alpha Olive X546/18
    Güde Santokumesser 18 cm Kulle Alpha Olive X546/18

    134,00 €

     

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  •   ID:8974
    Kai Kochmesser 20 cm Shun Damastmesser DM-0706 plus je 1 x SCHARFsinnig Messer B & S – Bild 1
    Kai Kochmesser 20 cm Shun Damastmesser DM-0706 plus je 1 x SCHARFsinnig Messer B & S – Bild 2
    Kai Kochmesser 20 cm Shun Damastmesser DM-0706 plus je 1 x SCHARFsinnig Messer B & S – Bild 3
    Kai Kochmesser 20 cm Shun Damastmesser DM-0706 plus je 1 x SCHARFsinnig Messer B & S – Bild 4
    Kai Kochmesser 20 cm Shun Damastmesser DM-0706 plus je 1 x SCHARFsinnig Messer B & S

    199,00 €

     

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  •   ID:7130
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 Hammerschlag P-18 HM
    Chroma Kochmesser 20 cm Type 301 Hammerschlag P-18 HM

    129,00 €

     

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Kochmesser und Chef-Kochmesser

Welches Küchenmesser das wichtigste Messer für Köche und Hobbyköche ist, kann schnell beantwortet werden. Es ist das Kochmesser, das es mit Klingen von 12 cm bis zu Chef-Kochmesser mit 36 cm Länge, von uns Big Daddy genannt, gibt. Das Einsatzgebiet dieser Messer mit der nicht zu schmalen und spitz zulaufenden Klinge ist der komplette Kochbereich. Ob Fleisch, Gemüse, Geflügel und sogar Fisch geschnitten werden muss, oft greift man zum vielseitigen Kochmesser, wenn es schnell gehen sollen und die Arbeit kurz ohne das speziell abgestimmte Messer erledigt werden kann.

Kochmesser Formenvielfalt aus aller Herren Länder

Nicht nur in Europa sondern auch in Japan oder China sind die Kochmesser die wichtigsten Messer in der Küche. So ist das China Kochmesser ein in der Form unseres Knochenbeiles sehr ähnliches Messer. Aber keinesfalls dürfen mit diesem Messer Knochen, Knorpel oder starke Gräten gehackt werden. Es sind Messer zum Schneiden, die von den Chinesen an der Klinge gehalten werden. Berühmt sind natürlich die japanischen Gyuto Messer, die etwas schmalere Klingen haben als die europäischen Kochmesser. Der Star der japanischen Messer ist aber das Santokumesser, das als Messer der drei Tugenden für Fisch, Fleisch und Gemüse sich weltweit einer großen Beliebtheit erfreut. Die etwas breitere Klinge mit der abgerundeten Spitze ist inzwischen auf der ganzen Welt im täglichen Einsatz.

Keine Kompromisse in der Qualität bei diesem Küchenmesser

Material, Schärfe und Verarbeitung sollten den Ansprüchen gewachsen sein, die an dieses meistgenutzte Messer der Küche gestellte werden. Mehr scheinen als sein, das bringt bei so einem Arbeitswerkzeug nichts. Achten Sie daher auf Qualität und Markenqualität. Ein gutes Messer wird in Verbindung mit gutem Material in vielen aufwändigen Arbeitsgängen hergestellt. Vermeintlich günstige Schnäppchen entpuppen sich sehr schnell als Wegwerf Flop, der Enttäuschung und Frust hinterlässt.

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