"KÜCHENMESSER" - Brotmesser

  • Preis
  • Aktion / Neuheit
  • Artikelgruppe
  • Marke
  • Kochmesser / Zubehör Typ
  • Ausführung
  • Farbe / Holzart
  • Griffe
  • Klingen
  • Maße
  • Set Teile
  •   ID:7675
    Windmühlenmesser Brotmesser 19,5cm Säge Rotbuche
    Windmühlenmesser Brotmesser 19,5cm Säge Rotbuche

    53,59 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:517
    Güde Brotmesser 21 cm Säge Alpha Olive X430/21
    Güde Brotmesser 21 cm Säge Alpha Olive X430/21

    117,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:1927
    Kasumi Brotmesser 25 cm Klassik Damast 86025
    Kasumi Brotmesser 25 cm Klassik Damast 86025

    157,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:2039
    Windmühlenmesser Brotmesser 26 cm Sägeschliff Kirsche
    Windmühlenmesser Brotmesser 26 cm Sägeschliff Kirsche

    82,80 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:307
    Güde Brotmesser 21 cm Wellenschliff Alpha 1430/21
    Güde Brotmesser 21 cm Wellenschliff Alpha 1430/21

    97,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:69
    Global Brotmesser mit Sägeschliff 22 cm Yoshikin G-9
    Global Brotmesser mit Sägeschliff 22 cm Yoshikin G-9

    109,90 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:7614
    Windmühlenmesser Brotmesser Hamburger Carbon Rotbuche
    Windmühlenmesser Brotmesser Hamburger Carbon Rotbuche

    41,40 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:9353
    Chroma Konditormesser 25 cm TURBO Design by F.A. Porsche – Bild 1
    Chroma Konditormesser 25 cm TURBO Design by F.A. Porsche – Bild 2
    Chroma Konditormesser 25 cm TURBO Design by F.A. Porsche

    159,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  • -16,47%
      ID:430
    Wüsthof Brotmesser Säge Grand Prix II 4165-23cm
    Wüsthof Brotmesser Säge Grand Prix II 4165-23cm

    85,00 € 71,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:8678
    Windmühlenmesser Brotmesser BEIDHÄNDER K-B2 Pflaume plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Windmühlenmesser Brotmesser BEIDHÄNDER K-B2 Pflaume plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    165,30 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:8094
    Global Allzweck Sägemesser 27 cm G-72
    Global Allzweck Sägemesser 27 cm G-72

    139,90 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:8745
    Chroma Brotmesser 21cm Sägeschliff Type 301 P-06 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 1
    Chroma Brotmesser 21cm Sägeschliff Type 301 P-06 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 2
    Chroma Brotmesser 21cm Sägeschliff Type 301 P-06 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 3
    Chroma Brotmesser 21cm Sägeschliff Type 301 P-06 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf – Bild 4
    Chroma Brotmesser 21cm Sägeschliff Type 301 P-06 plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    109,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:7623
    Windmühlenmesser Brotmesser blaugepl. Hamburger Carbon Kirsche
    Windmühlenmesser Brotmesser blaugepl. Hamburger Carbon Kirsche

    43,13 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:9382
    Windmühlenmesser Brotmesser BEIDHÄNDER 23cm K-B2 Eisbuche
    Windmühlenmesser Brotmesser BEIDHÄNDER 23cm K-B2 Eisbuche

    188,60 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:2358
    Güde Brotmesser Franz Güde 32 cm Alpha Birne B431/32
    Güde Brotmesser Franz Güde 32 cm Alpha Birne B431/32

    201,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  • -14,91%
      ID:8358
    Kai Brotmesser 23 cm Shun Nagare NDC-0705
    Kai Brotmesser 23 cm Shun Nagare NDC-0705

    349,00 € 296,98 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  • -51,00%
      ID:3747
    Chroma Brotmesser Säge 19,5 cm Tradition T-07
    Chroma Brotmesser Säge 19,5 cm Tradition T-07

    49,90 € 24,45 €

     

    inkl. 19 % MwSt zzgl. Versand

    In den Warenkorb
  •   ID:30
    Chroma Brotmesser Säge 25 cm Haiku Original H-08
    Chroma Brotmesser Säge 25 cm Haiku Original H-08

    79,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:4441
    Wüsthof Superslicer Wellenschliff Gourmet 4519-26cm
    Wüsthof Superslicer Wellenschliff Gourmet 4519-26cm

    47,50 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:6658
    Windmühlenmesser Brotmesser 21,8cm Sägeschliff Kirsche
    Windmühlenmesser Brotmesser 21,8cm Sägeschliff Kirsche

    71,30 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:37
    Chroma Brotmesser Säge 22 cm Haiku Home HH-06
    Chroma Brotmesser Säge 22 cm Haiku Home HH-06

    28,50 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:7466
    Wüsthof Brotmesser Doppelwelle Classic Ikon 4163-23cm
    Wüsthof Brotmesser Doppelwelle Classic Ikon 4163-23cm

    97,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:815
    Güde Brotmesser 21 cm Wellenschliff Kappa 0430/21
    Güde Brotmesser 21 cm Wellenschliff Kappa 0430/21

    109,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  • -50,00%
      ID:3743
    Chroma Brötchenmesser Säge 13,4 cm Tradition T-03
    Chroma Brötchenmesser Säge 13,4 cm Tradition T-03

    43,90 € 21,95 €

     

    inkl. 19 % MwSt zzgl. Versand

    In den Warenkorb
  •   ID:8624
    Güde Brotmesser Franz Güde 32 cm Alpha Olive 7431/32 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Güde Brotmesser Franz Güde 32 cm Alpha Olive 7431/32 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    189,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  • Auslauf
      ID:7387
    Chroma Brotmesser 21 cm Haiku Yakitori HY-05
    Chroma Brotmesser 21 cm Haiku Yakitori HY-05

    14,90 €

     

    inkl. 19 % MwSt zzgl. Versand

    In den Warenkorb
  •   ID:7485
    Chroma Brotmesser 20,9 cm Type 301 Hammerschlag P-06 HM
    Chroma Brotmesser 20,9 cm Type 301 Hammerschlag P-06 HM

    119,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:858
    Global Brotmesser Sägeschliff 20 cm Yoshikin G-22
    Global Brotmesser Sägeschliff 20 cm Yoshikin G-22

    109,90 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:524
    Güde Brotmesser Franz Güde 32 cm Alpha Olive 7431/32
    Güde Brotmesser Franz Güde 32 cm Alpha Olive 7431/32

    189,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:8635
    Güde Brotmesser Franz Güde 32 cm LINKSHÄNDER Alpha Olive 7431/32L + 2 x SCHARFsinnig Pizza- & Steakmesser ultra-sägescharf
    Güde Brotmesser Franz Güde 32 cm LINKSHÄNDER Alpha Olive 7431/32L + 2 x SCHARFsinnig Pizza- & Steakmesser ultra-sägescharf

    210,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  • -15,26%
      ID:8478
    Wüsthof Brotmesser Classic Ikon 4166-20cm Set mit SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf
    Wüsthof Brotmesser Classic Ikon 4166-20cm Set mit SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf

    92,95 € 78,77 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:7108
    Global Sandwichmesser Sägeschliff 16 cm Yoshikin GS-61
    Global Sandwichmesser Sägeschliff 16 cm Yoshikin GS-61

    89,90 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:358
    Wüsthof Brotmesser Sägeschliff Classic 4150-23cm
    Wüsthof Brotmesser Sägeschliff Classic 4150-23cm

    82,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:7739
    Windmühlenmesser Brotmesser Grandmoulin 24cm Walnuss
    Windmühlenmesser Brotmesser Grandmoulin 24cm Walnuss

    230,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:6894
    Windmühlenmesser Brotmesser BEIDHÄNDER K B2-Walnuss
    Windmühlenmesser Brotmesser BEIDHÄNDER K B2-Walnuss

    197,80 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  • -11,74%
      ID:1033
    Wüsthof Brotmesser Sägeschliff Ikon 4966-23cm
    Wüsthof Brotmesser Sägeschliff Ikon 4966-23cm

    145,00 € 127,97 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:7221
    Wüsthof Brotmesser Sägeschliff  Classic 4149-20cm
    Wüsthof Brotmesser Sägeschliff Classic 4149-20cm

    71,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:7505
    Chroma Brotmesser 21,5 cm Berta W-12
    Chroma Brotmesser 21,5 cm Berta W-12

    35,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:10
    Chroma Brotmesser 21cm Sägeschliff Type 301 P-06
    Chroma Brotmesser 21cm Sägeschliff Type 301 P-06

    109,00 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  • Auslauf
      ID:2149
    Chroma Brotmesser Säge 25 cm Haiku Damascus HD-08
    Chroma Brotmesser Säge 25 cm Haiku Damascus HD-08

    239,00 € 189,98 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  • -52,05%
      ID:5519
    Chroma Messer Set Säge 2-teilig Tradition T-5519
    Chroma Messer Set Säge 2-teilig Tradition T-5519

    93,80 € 44,98 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:6262
    Global Brötchenmesser 17 cm Hammerschlag SAI-M04
    Global Brötchenmesser 17 cm Hammerschlag SAI-M04

    119,90 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:83
    Global Brötchenmesser Sägeschliff 15 cm Yoshikin GS-14
    Global Brötchenmesser Sägeschliff 15 cm Yoshikin GS-14

    84,90 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb
  •   ID:6257
    Global Brotmesser 23 cm Hammerschlag SAI-05
    Global Brotmesser 23 cm Hammerschlag SAI-05

    149,90 €

     

    inkl. 19 % MwSt portofrei in DE

    In den Warenkorb

Brotmesser und Brötchenmesser

Die meisten Brotmesser und Brötchenmesser haben einen Sägeschliff bzw. Wellenschliff mit spitzen Zähnen, damit die Kruste vom Brot leicht geschnitten werden kann. Erfinder dieses Schliffs etwa um die Jahre 1930 war Franz Güde aus Solingen. Der Fabrikant für Messer erkannte, dass an der harten Kruste von einem ordentlichen Laib Bauernbrot auch scharfe Messer scheiterten und die Schneide meist nicht standhalten konnte. Diese Erkenntnis setzte sich bei praktisch allen Messerherstellern durch und so findet man heute meist nur noch Brotmesser, die einen Sägeschliff nach der Idee von Franz Güde haben.

Nicht nur zum Schneiden von Brot geeignet

Brotmesser, oft auch Sägemesser genannt, werden aber nicht nur zum Schneiden von Brot oder Brötchen eingesetzt. Die Sägeklinge eignet sich auch hervorragend, um Tomaten, Paprika oder andere Lebensmittel mit harte Haut zu schneiden. Ebenso wird Obst mit harter Schale, wie z.B. Ananas oder werden Zitrusfrüchte mit den praktischen Küchenmessern geschnitten.

Die Klingenlänge ist ein wichtiges Kriterium

Mit einem Brotmesser sägt man durch das Brot. Damit man auch sägen kann, sollte die Klinge deutlich länger sein, als die Breite des zu schneidenden Brotes. Daher haben die meisten Brotmesser eine Klinge von etwa 20 cm. Für runde Bauernbrote sind Klingen von mindestens 23 cm von Vorteil. Die Firma Güde hat mit ihrem legendären Franz Güde Brotmesser mit 32 cm Klingenlänge und einer Gesamtlänge von etwa 42 cm ein gigantisches Messer im Programm, das weltweit seit vielen Jahren furore macht und immer mehr Liebhaber findet.

Wir führen auch eine größere Auswahl an speziellen Linkshänder Brotmessern

Nach oben
Melden Sie sich für unseren Newsletter an und erhalten Sie für Ihre nächste Bestellung 5 Euro von uns!!