Kai Santokumesser 18cm Shun Tim Mälzer Minamo TMM-0702 plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser

Artikel-ID
8956
Artikelnummer
kai-tmm-0702-8460set3
Hersteller
Kai / SCHARFsinnig
Inhalt
1 Stück

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damaszener Santokumesser - KAI Shun Minamo Tim Mälzer plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser

Das Kai Shun Minamo damaszener Santokumesser ist ein außergewöhnliches japanisches Messer hoher Güte mit 18 cm Klinge. Tim Mälzer hat aus der Idee, die typische Santoku Klingenform mit der europäischen Kochmesser Form zu kombinieren, den Entwurf für die Kai Messer geliefert. Die Basis Form von Minamo ist daraus entstanden, die auch die Klingenform des Santokumessers prägt. Das Santoku, ein Kochmesser für Fisch, Fleisch und Geflügel, liegt ausgezeichnet in der Hand und hat eine 32 Lagen damaszener Klinge mit einem harten VG-MAX Klingenkern, der eine Rockwell Härte von 61°+/-1 aufweist. Das edle, hochglänzende Finish der Klinge mit dem feinen Damastmuster bietet einen schönen Kontrast zu dem schwarzen Holzgriff. Zwinge und Griffende bestehen aus Edelstahl. Ästhetik, Griffigkeit und Schärfe machen den großen Reiz dieser Messer aus.

Dazu zwei ultrascharfe und langlebige SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser mit Sägeschliff, die auch als Allzweckmesser in der Küche und besonders gerne beim BBQ und Grillen im Outdoor Bereich eingesetzt werden. Sie werden in Solingen für uns gefertigt und sind somit Qualität Made in Germany.

  • Art : TIM MÄLZER damaszener Santokumesser mit 18 cm Klinge von KAI Serie Shun Minamo plus 2 x SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser
  • Klinge & Griff : Klingenkern VG-MAX Stahl Rockwell 61°+/-1 - außen 32 Lagen Damaststahl - Hochglanz Finish - Länge 18 cm - Griff Holz schwarz - Edelstahl Zwinge & Griffende
  • Schliff & Pflege : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden - nur per Hand spülen und direkt abtrocknen
  • Pizza- und Steakmesser : Spezialklingenstahl - rostfrei - Länge 10 cm - schwarzer Kunststoff Griff - Sägeschliff (Wellenschliff)
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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