Kai Brotmesser 23 cm Shun Classic White DM-0705W

Artikel-ID
10132
Artikelnummer
DM-0705W
Hersteller
Kai
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Damaszener Brotmesser 23 cm - Shun Classic White von Kai

Das Brotmesser mit 23 cm Klinge der Shun Classic White Serie von Kai ist eine Erweiterung der berühmten Damastmesser Linie Shun Classic. Die Qualität und Schärfe sowie das schöne damaszener Muster der Klingen hat das angebotene Brotmesser ebenso wie die klassische Shun Linie. Der Unterschied liegt in der Farbe des Griffs. Das helle, in Eschenholz eingefärbte Pakkaholz bringt einen ganz eigenständigen Charakter von besonderer Ausstrahlung. Die klassische japanische Kastanienform sorgt ebenfalls für besondere Individualität.

Mit dem 23 cm Brotmesser mit Wellenschliff lässt sich nicht nur Brot hervorragend schneiden. Auch für krustige Braten und Obst mit fester Haut wie Zitrusfrüchte oder Ananas ist das Sägemesser hervorragend geeignet. Und beim Einsatz am Buffet ist das schöne Messer ein echter Hingucker.

Der Klingenkern besteht aus VG MAX Stahl und weist eine Rockwell Härte von 61 ° (+/- 1) auf. 32 Lagen damaszener Stahl umschließen diesen sehr harten Stahlkern. Neben dem wunderschönen Damastmuster besticht die Klinge durch ein seidenmattes Finish.

  • Art : Brotmesser 23 cm - KAI Damastmesser Shun Classic White
  • Klinge & Griff : Klingenkern VG-MAX Stahl Rockwell 61°+/-1 - außen 32 Lagen Damaststahl - Finish seidenmatt - Länge 23 cm - Griff Pakkaholz eschefarben - Japanische Kastanienform - Edelstahl Zwinge & Griffende
  • Schliff & Pflege : Sägeschliff (Wellenschliff) - sehr scharf - Nachschliff vom Fachmann - nur per Hand spülen und direkt abtrocknen
  • Einsatzbereich : zum Brot und Brötchen schneiden - für krustige Braten - für Obst mit fester Haut wie Zitrusfrüchte oder Ananas - am Buffet
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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